Responsable de Cave — Leadership, Qualité & Vin

Groupe Les Grands Chais de France; Vignoles; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Mutuelle familiale

Prime d’intéressement et de participa-

Tickets restaurant

CSE actif

Résumé du poste

Groupe Les Grands Chais de France recherche un(e) Responsable de Service Cave en CDI pour piloter les activités de la cave au sein de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Vous gérerez les stocks et encadrerez l'équipe tout en garantissant les normes qualité et sécurité.

De formation BTS viticulture-oenologie, vous justifiez de 2 à 3 ans d'expérience dans le conditionnement et vous maîtrisez les outils de production (ERP).

Qualifications

• Formation BTS viticulture-oenologie.
• Expérience 2 à 3 ans en conditionnement.
• Maîtrise des outils de gestion de production (ERP/CAVE).
• Bonnes pratiques œnologiques et connaissance des normes IFS/BRC.
• Esprit d'équipe et leadership.
• Capacité à travailler en transversal avec Qualité, Laboratoire et Production.

Responsabilités

• Organiser les travaux de cave (réception, traitement et mise à disposition pour conditionnement des vins).
• Assurer les bonnes pratiques œnologiques et l'élaboration des vins dans le cadre des certifications IFS/BRC.
• Gérer les stocks de vin en vrac et la cuverie, assurer l'approvisionnement des produits œnologiques.

Connaissances

Management d'équipe

Connaissance des normes IFS/BRC

Dégustation et typicité des produits

Formation

BTS viticulture-oenologie

Outils

ERP / logiciel cave

Description du poste

Groupe Les Grands Chais de France recherche un(e) Responsable de Service Cave en CDI pour piloter les activités de la cave au sein de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Vous gérerez les stocks et encadrerez l'équipe tout en garantissant les normes qualité et sécurité.

De formation BTS viticulture-oenologie, vous justifiez de 2 à 3 ans d'expérience dans le conditionnement et vous maîtrisez les outils de production (ERP).