Responsable d'Une Pizzeria H/F

France Travail; Les Vacherons; In loco; EUR 26.000 - 32.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

France Travail recherche un responsable pour notre pizzeria à emporter et livraison. Vous supervisez le service de l'ouverture à la fermeture, encadrez une petite équipe de 4 à 5 personnes et garantissez la satisfaction client tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous ouvrirez et fermerez l'établissement, gérerez les caisses et clôtures, suivrez les stocks et les commandes. Une expérience dans ce domaine est appréciée et vous faites preuve de rigueur, autonomie et esprit

Competenze

• Expérience dans le domaine appréciée (pizza/ boulangerie) et motivation élevée.
• Vous êtes autonome, rigoureux(se) et aimez travailler en équipe.
• Six mois d'expérience en restauration rapide ou similaire souhaités.

Mansioni

• Ouvrir et fermer l'établissement physiquement et administrativement (caisse, terminaux).
• Contrôler les stocks et réception des marchandises; suivre le CA journalier.
• Préparer les pizzas selon fiches recettes et normes HACCP; assurer les commandes à emporter et livraison.

Conoscenze

Sens du service

Autonomie

Réactivité

Esprit d'équipe

Organisation

Descrizione del lavoro

Pour accompagner l'activité de notre pizzeria type vente à emporter/ livraison nous recherchons un responsable (H/F) Poste à pourvoir dés que possible en CDI, 35h/ semaine.Garant(e) du bon fonctionnement du point de vente, vous orchestrez le service de l'ouverture jusqu'à la fermeture, tout en veillant à la satisfaction client et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Vous serez amené à encadrer une petite équipe de 4 à 5 personnes, à former les nouveaux arrivants ainsi qu'a garantir la fluidité des opérations aux heures de pointe.

Vos missions:

• Ouverture et fermeture physique de l'établissement ( sécurisation des locaux, contrôle des équipements)
• Ouverture et clôture administrative ( gestion et comptage de caisse, clôture des terminaux de paiement, suivi du CA journalier)
• Contrôle et réceptions des marchandises, vérification et suivi des stocks
• Préparation des pizzas (dans le strict respect des fiches recettes et normes HACCP)
• Préparation des commandes pour la vente à emporter et/ou la livraison
• Accueil de la clientèle physique et téléphonique

Profil recherché:

• Une première expérience dans ce domaine sera apprécié (idéalement en tant que pizzaiolo ou en boulangerie)
• Vous faites preuve d'une forte motivation, d'une grande rigueur, êtes autonome et avez l'esprit d'équipe

Experience: 6 Mois

Compétences: Elaborer une stratégie commerciale, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:

• Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire
• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise)
• Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance