Pizzaiolo(a) (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Poey-de-Lescar; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

HOTELRESTAUJOB recherche un/e employé(e) polyvalent(e) pour son kiosque de restauration rapide. Vous participerez à toutes les tâches: préparation des pâtes et pizzas, découpe des ingrédients, mise en place du poste et cuisson.

Vous prendrez les commandes sur place et par téléphone, accueillerez les clients, encaisserez, préparerez les commandes à emporter et en livraison, et assurerez l'hygiène et la gestion des stocks selon HACCP.

Qualifications

• Dynamique et réactive
• Sérieuse et ponctuelle
• Organisée et rigoureuse
• Bon contact clientèle
• Capable de travailler en équipe
• Autonome après formation

Responsibilities

• Préparation de la pâte et des pâtons
• Préparation et découpe des ingrédients
• Mise en place du poste de travail et cuisson des pizzas
• Prise des commandes sur place et par téléphone
• Accueil et conseil des clients
• Encaissement et gestion des commandes
• Préparation des commandes à emporter et livraison
• Réception, contrôle et rangement des marchandises
• Gestion et rotation des stocks
• Respect des procédures HACCP et traçabilité
• Contrôle et enregistrement des températures
• Nettoyage et désinfection du matériel et du kiosque
• Participation à l’ouverture et à la fermeture du point de vente

Skills

Contact clientèle

Esprit d'équipe

Organisation

Initiative

Job description

Au sein du kiosque, vous participez à l’ensemble de son fonctionnement :
Préparation de la pâte et des pâtons
Préparation et découpe des ingrédients
Mise en place du poste de travail
Fabrication, garnissage et cuisson des pizzas
Prise des commandes sur place et par téléphone
Accueil et conseil des clients
Encaissement et gestion des commandes
Préparation des commandes à emporter et des commandes en livraison
Réception, contrôle et rangement des marchandises
Gestion et rotation des stocks
Respect des procédures de traçabilité et des règles HACCP
Contrôle et enregistrement des températures
Nettoyage et désinfection du matériel et du kiosque
Participation à l’ouverture et à la fermeture du point de vente

Nous recherchons avant tout une personne :
Dynamique et réactive
Sérieuse et ponctuelle
Organisée et rigoureuse
Qui aime le contact clientèle
Capable de travailler en équipe
Capable de travailler avec efficacité pendant les périodes de forte activité
Respectueuse des consignes, des procédures et des règles d’hygiène
Nous recherchons une personne qui sait prendre des initiatives et qui souhaite s’investir durablement dans une équipe.
Autonome après la formation au poste

Une expérience en restauration rapide, cuisine, vente ou préparation alimentaire est appréciée mais n’est pas indispensable.