Responsable d'Hébergement Hôtelier H/F

Ass sans But Lucratif la Geode; Les Houches; On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur place

Job summary

Le Cottage, établissement hôtelier associatif et familial, recherche un directeur(trice) expérimenté pour diriger l'équipe, superviser la restauration et l'hébergement, et assurer le bon fonctionnement quotidien.

CDI, 42 heures hebdomadaires annualisées, logement sur place et prise de poste visée fin décembre 2026 pour transmission avec l'équipe actuelle, puis Direction cadre.

Qualifications

• Expérience en gestion hôtelière, touristique ou restauration.
• Bon sens, engagement et esprit d'équipe privilégiés; diplômes non obligatoires selon expérience.

Responsibilities

• Assurer la direction quotidienne en lien avec le président et le conseil d'administration; suivre budgets, achats, stocks, fournisseurs, facturation, encaissements et résultats; maîtriser les coûts et préserver les installations.
• Recruter, encadrer et accompagner une petite équipe; établir les plannings selon l'activité; coordonner cuisine, salle, bar, chambres et entretien; veiller à l'hygiène, la sécurité et la qualité.
• Participer aux activités terrain: cuisine, service du soir, petits-déjeuners, plonge, accueil, chambres, ménage, blanchisserie, entretien du parc et espaces verts; remplacement d'un collaborateur en période calme.
• Gérer réservations, devis et séjours; accueillir les groupes; fidéliser et développer l'activité; gérer les imprévus.
• Résider sur place; assurer les permanences nocturnes; veiller à la sécurité des personnes et des biens; astreintes et repos organisés.

Skills

Élaborer une stratégie commerciale

Contrôler les règles QHSSE

Diriger et gérer une structure

Job description

UN ÉTABLISSEMENT À TAILLE HUMAINE

Au coeur de la vallée de Chamonix, dans un écrin de verdure face aux montagnes, Le Cottage est un établissementhôtelier associatif de 23 chambres et 63 lits, accueillant principalement groupes et familles. Sa clientèle fidèle, composéeà près de 95 % de vacanciers belges, apprécie son accueil personnalisé et son ambiance chaleureuse. La restauration et le bar fonctionnent uniquement le soir. Ici, une petite équipe soudée et polyvalente fait vivre unemaison conviviale, où les vacanciers arrivent comme des clients et repartent bien souvent comme des amis. Nousrecherchons une personne de confiance, autonome et très présente sur le terrain, capable de préserver cet espritfamilial tout en gérant l'établissement avec rigueur et bon sens. Au-delà des compétences de gestion, nous recherchons une personne qui aime les relations humaines et le travail deterrain. Ici, diriger, c'est aussi partager le quotidien d'une petite équipe, s'entraider et prendre soin d'une maison à taillehumaine, conviviale et gérable, où chacun compte.

VOS MISSIONS

• Pilotage et gestion : Assurer la direction quotidienne en lien avec le président et le conseil d'administration ; suivrebudgets, achats, stocks, fournisseurs, facturation, encaissements et résultats ; maîtriser les coûts et préserver lesinstallations.
• Équipe et organisation : Recruter, encadrer et accompagner une petite équipe polyvalente ; établir les planningsselon l'activité ; coordonner cuisine, salle, bar, chambres et entretien ; veiller à l'hygiène, la sécurité et la qualité.
• Polyvalence totale sur le terrain : Participer selon les besoins à la cuisine, au service du soir, aux petits-déjeuners, àla plonge, à l'accueil, aux chambres, au ménage, à la blanchisserie, à l'entretien du parc et des espaces verts ainsiqu'aux petits travaux et à la maintenance courante, dans la limite des compétences et habilitations. Savoir remplacerun collaborateur et travailler seul(e) en période calme.
• Commercial et relation clients : Gérer réservations, devis et séjours ; accueillir les groupes ; entretenir la relation privilégiée avec la clientèle ; fidéliser, développer l'activité et résoudre les imprévus.
• Présence, nuit et sécurité : Résider sur place ; assurer les permanences nocturnes prévues et intervenir en casd'urgence ; veiller à la sécurité des personnes et des biens. Astreintes, repos et compensations organisés selon lesdispositions applicables.

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience en gestion hôtelière, touristique ou restauration ; sens des responsabilités et de l'économie ; organisation,management et aisance administrative ; excellent relationnel, réactivité, débrouillardise et goût du travail manuel. Unepersonnalité de terrain qui n'hésite pas à retrousser ses manches. L'expérience, l'engagement et le bon sens priment surles diplômes.

CONDITIONS ET CANDIDATURE

CDI, 42 heures hebdomadaires annualisées. Logement sur place lié aux fonctions. Prise de poste idéalement le 26 décembre 2026 pour un mois de transmission avec la direction actuelle, puis prise de fonction comme directeur(trice) cadre. Rémunération selon profil et expérience ; modalités précisées au contrat.

• Experience: 2 An(s)
• Compétences: Elaborer une stratégie commerciale, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
• Permis: B - Véhicule léger souhaité
• Qualification: Cadre
• Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.