Responsable d’hébergement hôtelier

HOTELRESTAUJOB; Les Houches; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur place

Job summary

Le Cottage, établissement hôtelier associatif à taille humaine, recherche une personne de confiance pour diriger et animer une petite équipe sur le terrain, avec autonomie et sens des responsabilités.

CDI, 42 heures hebdomadaires annualisées. Logement sur place lié aux fonctions. Prise de poste idéalement le 26 décembre 2026 pour une période de transmission, puis prise de fonction en directeur(trice) cadre; rémunération selon profil et expérience.

Qualifications

• Expérience en gestion hôtelière, touristique ou restauration.
• Sens des responsabilités et de l’économie.
• Organisation, management et aisance administrative.
• Excellent relationnel, réactivité, débrouillardise et goût du travail manuel.

Responsibilities

• Diriger l’établissement et suivre budgets, achats, stocks, facturation et résultats ; maîtriser les coûts et installations.
• Recruter, encadrer et accompagner une petite équipe; établir les plannings et coordonner cuisine, salle, bar, chambres et entretien.
• Polyvalence sur le terrain : participer à la cuisine, service soir, petits-déjeuners, entretien, maintenance et espaces verts.
• Gérer réservations, devis et séjours ; accueillir les groupes et fidéliser la clientèle.
• Résider sur place ; assurer les permanences nocturnes et la sécurité ; astreintes et repos selon les dispositions.

Skills

Gestion hôtelière

Gestion économique

Organisation

Management

Aisance administrative

Relationnel

Réactivité

Débrouillardise

Travail manuel

Job description

UN ÉTABLISSEMENT À TAILLE HUMAINE

Au cœur de la vallée de Chamonix, dans un écrin de verdure face aux montagnes, Le Cottage est un établissement hôtelier associatif de 23 chambres et 63 lits, accueillant principalement groupes et familles. Sa clientèle fidèle, composée à près de 95 % de vacanciers belges, apprécie son accueil personnalisé et son ambiance chaleureuse. La restauration et le bar fonctionnent uniquement le soir. Ici, une petite équipe soudée et polyvalente fait vivre une maison conviviale, où les vacanciers arrivent comme des clients et repartent bien souvent comme des amis. Nous recherchons une personne de confiance, autonome et très présente sur le terrain, capable de préserver cet esprit familial tout en gérant l’établissement avec rigueur et bon sens. Au-delà des compétences de gestion, nous recherchons une personne qui aime les relations humaines et le travail de terrain. Ici, diriger, c’est aussi partager le quotidien d’une petite équipe, s’entraider et prendre soin d’une maison à taille humaine, conviviale et gérable, où chacun compte.

VOS MISSIONS

• Pilotage et gestion : Assurer la direction quotidienne en lien avec le président et le conseil d’administration ; suivre budgets, achats, stocks, fournisseurs, facturation, encaissements et résultats ; maîtriser les coûts et préserver les installations.
• Équipe et organisation : Recruter, encadrer et accompagner une petite équipe polyvalente ; établir les plannings selon l’activité ; coordonner cuisine, salle, bar, chambres et entretien ; veiller à l’hygiène, la sécurité et la qualité.
• Polyvalence totale sur le terrain : Participer selon les besoins à la cuisine, au service du soir, aux petits-déjeuners, à la plante, à l’accueil, aux chambres, au ménage, à la blanchisserie, à l’entretien du parc et des espaces verts ainsi qu’aux petits travaux et à la maintenance courante, dans la limite des compétences et habilitations. Savoir remplacer un collaborateur et travailler seul(e) en période calme.
• Commercial et relation clients : Gérer réservations, devis et séjours ; accueillir les groupes ; entretenir la relation privilégiée avec la clientèle ; fidéliser, développer l’activité et résoudre les imprévus.
• Présence, nuit et sécurité : Résider sur place ; assurer les permanences nocturnes prévues et intervenir en cas d’urgence ; veiller à la sécurité des personnes et des biens. Astreintes, repos et compensations organisés selon les dispositions applicables.

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience en gestion hôtelière, touristique ou restauration ; sens des responsabilités et de l’économie ; organisation, management et aisance administrative ; excellent relationnel, réactivité, débrouillardise et goût du travail manuel. Une personnalité de terrain qui n’hésite pas à retrousser ses manches. L’expérience, l’engagement et le bon sens priment sur les diplômes.

CONDITIONS ET CANDIDATURE

CDI, 42 heures hebdomadaires annualisées. Logement sur place lié aux fonctions. Prise de poste idéalement le 26 décembre 2026 pour un mois de transmission avec la direction actuelle, puis prise de fonction comme directeur(trice) cadre. Rémunération selon profil et expérience ; modalités précisées au contrat.