Responsable bar F/H

Camping l'Océan - Cybèle Vacances; Brem-sur-Mer; On-site; EUR 22,000 - 36,000; Full time

Job summary

Camping l'Océan - Cybèle Vacances recherche son responsable bar pour la saison 2027. Contrat saisonnier de mars à novembre 2027.

Vous encadrez une équipe de 6 à 9 personnes, gérez les plannings, les commandes et les stocks, et assurez la préparation et le service des boissons dans le cadre d’une collaboration étroite avec la direction et la brigade de cuisine. Vous veillerez au respect des règles d’hygiène, gérerez l’encaissement et le service des plats à l’assiette.

Qualifications

• Expérience en bar/restauration requise.

Responsibilities

• Manager une équipe de 6 à 9 personnes et superviser les plannings.

Skills

Gestion du personnel

Gestion des plannings

Gestion des commandes

Suivi des stocks

Cocktails et boissons

Job description

Le Camping l'Océan 5* recherche pour la saison 2027 son responsable bar

Contrat saisonnier de mars à novembre 2027

Les Missions :

• Gestion du personnel = encadrer / manager une équipe (entre 6 à 9 personnes)
• Gestion des plannings
• Gestion des commandes et fournisseurs
• Suivi des stocks
• Préparation et services de boissons (création de cocktails, prise de commande via des pads...)
• Travail en collaboration avec la direction du site ainsi que la brigade de cuisine
• Service des plats à l'assiette , débarrassage et dressage des tables
• Nettoyage et suivi des règles d'hygiène
• Encaissements et gestion de la caisse