Responsable bar F/H

Cybele Vacances; Brem-sur-Mer; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Le Camping l'Océan 5* recrute pour la saison 2027 un responsable bar. Contrat saisonnier de mars à novembre 2027, avec gestion du personnel, plannings, commandes et stocks. Vous préparerez et servirez les boissons et travaillerez en collaboration avec la direction et la cuisine pour assurer un service fluide et hygiénique.

Vous serez chargé de l'encaissement et du dressage des tables, dans un cadre saisonnier dynamique au cœur du camping. Expérience en bar et management souhaitée.

Qualifications

• Gestion d'équipe: encadrer et manager une équipe de 6 à 9 personnes.
• Gestion des plannings et commandes/fournisseurs.
• Suivi des stocks et respect des règles d'hygiène.

Responsibilities

• Préparer et servir les boissons (cocktails, commandes via pads).
• Travailler avec la direction et la brigade cuisine.
• Service des plats et dressage des tables.
• Encaissements et gestion de la caisse.
• Gestion du matériel et approvisionnements.

Skills

Management d'équipe

Bar opérationnel

Gestion des stocks

Encaissement & caisse

Tools

POS système

Job description

Le Camping l'Océan 5* recherche pour la saison 2027 son responsable bar

Contrat saisonnier de mars à novembre 2027

Les Missions :

• Gestion du personnel = encadrer / manager une équipe (entre 6 à 9 personnes)
• Gestion des plannings
• Gestion des commandes et fournisseurs
• Suivi des stocks
• Préparation et services de boissons (création de cocktails, prise de commande via des pads...)
• Travail en collaboration avec la direction du site ainsi que la brigade de cuisine
• Service des plats à l'assiette , débarrassage et dressage des tables
• Nettoyage et suivi des règles d'hygiène
• Encaissements et gestion de la caisse