Responsable Adjoint Restauration – Production & Economat

Vulcania; Saint-Ours; Sur place; EUR 26 404 - 31 627; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle/Prévoyance

Accords de Participation et d'Intéressement

Prime sur objectifs

Restaurant du personnel

CSE

Résumé du poste

Vulcania, parc d’exploration unique en Europe, recherche un Responsable Adjoint du service Restauration (H/F) en CDI à Saint-Ours. Vous serez en charge de manager l'activité de production, de gérer l'équipe et d'assurer la qualité des offres. Le candidat idéal a une expérience significative en restauration, est autonome et rigoureux. Une rémunération à partir de 2600€ bruts mensuels est proposée, ainsi que des avantages divers comme une mutuelle et un restaurant du personnel.

Qualifications

• Expérience avérée en restauration, en gestion de production.
• Autonome, organisé(e) et rigoureux(se).
• Expérience significative dans le domaine de la restauration touristique.

Responsabilités

• Piloter et manager l’activité du Service restauration.
• Assurer la continuité managériale durant les absences.
• Gérer les commandes et valider les achats.

Connaissances

Management

Autonomie

Organisation

Rigueur

Expérience en production restauration

Formation

Diplôme en Cuisine / Hôtellerie-Restauration

Description du poste

Vulcania, parc d’exploration unique en Europe, recherche un Responsable Adjoint du service Restauration (H/F) en CDI à Saint-Ours. Vous serez en charge de manager l'activité de production, de gérer l'équipe et d'assurer la qualité des offres. Le candidat idéal a une expérience significative en restauration, est autonome et rigoureux. Une rémunération à partir de 2600€ bruts mensuels est proposée, ainsi que des avantages divers comme une mutuelle et un restaurant du personnel.