Responsable adjoint / Responsable adjointe de magasin de grande d (H/F)

AUCHAN; Olivet; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

AUCHAN Olivet cherche un responsable adjoint / responsable adjointe de magasin pour superviser l'équipe, piloter les activités quotidiennes et garantir la qualité des services.

Vous serez en CDI 35 h/semaine, travail les week-ends et jours fériés, avec une rémunération selon l'expérience, et vous assurerez l'approvisionnement, la mise en rayon et la relation client. Vous devrez veiller à l'hygiène, au respect des procédures et à la satisfaction des clients.

Qualifications

• Expérience d'un an en pâtisserie requise, mais pas nécessaire pour un poste de coordinateur.

Responsabilités

• Approvisionner et commander les emballages et matières premières.
• Mettre à jour les stocks de matières premières, emballages et produits finis.
• Contribuer aux inventaires et respecter les fiches recettes et les plans de fabrication.
• Assurer sécurité alimentaire et hygiène, et appliquer les plans de nettoyage.
• Accueillir et conseiller le client lors des commandes spécifiques.

Connaissances

Animation d'équipe

Gestion commerciale

Description du poste

Offre n° 213HKCP
Responsable adjoint / Responsable adjointe de magasin de grande d (H/F)

Actualisé le 18 septembre 2026

Missions :Approvisionner- Commande et assure l'approvisionnement en emballages etmatières premières, réalise l'agréage si nécessaire.- Tient à jour les stocks de matières premières, emballages,produits finis et produits d'entretien- Contribue aux inventairesFabriquer- Mets en oeuvre les cadenciers de production et d'emballagesur tous les types de fabrication et respecte l'ensemble desprocess (fiche recette, fiche de coupe, fiche produit..) enutilisant les matériels appropriés; alerte sa hiérarchie en casde dysfonctionnement- Respecte la "marche en avant", la traçabilité et réalise lese enregistrements réglementaires- Tient son espace de travail propre et rangé en permanence- Respect les règles concernant la sécurité alimentaire,l'hygiène et applique les plans de nettoyage- Assure la qualité des produits proposés aux clients(présentation, emballage, étiquetage, disponibilité)- Utilise le matériel selon les règles en vigueur et s'assure de lebon état de fonctionnement (four, chambre de pousse,trancheur, balances.) ; alerte en cas de besoin.Présenter- Respecte le plan de masse et les règles merchandising deson marché lorsqu'il assure la mise en rayon des produits,l'ajuste si nécessaireVendre- Respecte , contrôle et corrige le balisage réglementaire etinformationnel sur le rayon lorsqu'il assure la mise en rayon- Accueille et conseille le client en répondant à ses attentes, enparticulier lors de commandes spécifiquesPiloter- Ajuste et adapte en permanence les plannings de fabricationselon l'activité journalière pour minimiser les ruptures et lacasse- Veille au bon niveau de résultats d'hygiène et mets en oeuvreles plans d'action nécessairesUne expérience d'un an est nécessaire en patisserie mais pas obligatoirement usrs un poste de coordinateur.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - Expérience dans l'animation d'équipe Cette expérience est indispensable

Compétences

• Elaborer une stratégie commerciale
• Superviser la gestion d'une entité commerciale

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