Responsable Adjoint de restaurant H/F

Veng Hour; Serris; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurant

Transport pris en charge

Réductions sur produits et primes

Formation et perspectives d’évolution

Résumé du poste

VENG HOUR, pionnier et leader du traiteur asiatique en France, recherche un Responsable Adjoint en restauration pour son restaurant du Centre Commercial Val d'Europe à Serris. CDI à temps plein (39h) sans coupure, rémunération compétitive selon expérience et possibilités d’évolution.

Vous piloterez le service avec rigueur et autonomie, gérerez les plannings, animerez l’équipe et contribuerez à offrir une expérience client exemplaire en respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience confirmée en management en restauration.

Responsabilités

• Orchestrer les plannings et assurer une organisation fluide de l’équipe.
• Motiver, encadrer et animer les collaborateurs pour faire rayonner une ambiance positive.
• Piloter les opérations pour garantir une expérience client irréprochable.
• Participer activement au recrutement et à l’intégration de nouveaux talents.
• Gérer les stocks avec efficacité et bon sens économique.
• Mettre en lumière la marque avec des actions marketing ciblées.
• Analyser les performances et contribuer à l’amélioration continue.

Connaissances

Gestion d'équipe

Description du poste

Chez VENG HOUR, pionnier et leader du traiteur asiatique en France,

nous nous démarquons par notre passion et notre engagement à offrir une expérience culinaire authentique.

Avec 18 points de vente dans les plus grands centres commerciaux du pays (Les 4 Temps, Val d’Europe, Parly 2, La Part Dieu…), nous sommes en pleine expansion et recherchons un Responsable adjoint en restauration prêt à relever de nouveaux défis !

Rejoignez l’aventure ! Devenez un leader inspirant en restauration

Envie de relever de nouveaux défis dans un environnement dynamique, bienveillant et tourné vers l’excellence? Notre restaurant situé au Centre Commercial Val d'Europe

(14 Cr du Danube, 77700 Serris) recherche son futur Responsable Adjoint H/F

pour accompagner le Manager dans la réussite quotidienne du point de vente.

Vos futures missions :

• Orchestrer les plannings et assurer une organisation fluide de l’équipe
• Motiver, encadrer et animer les collaborateurs pour faire rayonner une ambiance positive
• Piloter les opérations pour garantir une expérience client irréprochable
• Participer activement au recrutement et à l’intégration de nouveaux talents
• Gérer les stocks avec efficacité et bon sens économique
• Mettre en lumière la marque avec des actions marketing ciblées
• Analyser les performances et contribuer à l’amélioration continue

Le profil que nous recherchons :

• Vous avez une expérience confirmée en management en restauration
• Vous êtes dynamique, force de proposition, et aimez les idées qui font la différence
• Vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Vous connaissez la cuisine asiatique ? Encore mieux !
• Vous avez le sens du collectif, une rigueur naturelle et un œil affûté pour les détails

Ce que nous vous offrons :

• CDI à temps plein (39h) sans coupure – parce que l’équilibre, c’est important
• Rémunération compétitive, adaptée à votre expérience
• 50% de votre transport pris en charge + tickets resto, café & riz blanc offerts
• Réductions sur nos produits et primes attractives (conventionnelles et ancienneté)
• Un parcours de formation solide et de belles perspectives d’évolution

Et côté pratique :

• Horaires souples : vous êtes disponible en semaine comme le week-end
• Une bonne compréhension du français est indispensable