RESPONSABLE ADJOINT CAFETERIA - H/F

E.Leclerc; Lourdes; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Le centre E.Leclerc de Lourdes recherche un responsable adjoint pour son bar/cafétéria. Vous dirigerez une équipe de 10 personnes, piloterez les indicateurs économiques et gérerez les commandes et les stocks, tout en contribuant à fidéliser la clientèle et en assurant le service du midi.

Vous travaillerez en cuisine et en salle, et assurerez l'entretien de la cafétéria (rangement, tri des plateaux et plonge). CDI à temps plein de 39h/semaine, horaires 8h30–19h.

Qualifications

• Expérience en cafétéria et restauration rapide exigée.
• Gestion et supervision d’équipe demandées.
• Bonne maîtrise des commandes et stocks recommandée.

Responsabilités

• Manager l'équipe (10 personnes)
• Piloter les indicateurs économiques
• Gérer les commandes et l'approvisionnement des stocks
• Contribuer à la fidélisation des clients
• Faire le service et aider en cuisine pour le service du midi
• Entretenir la cafétéria (rangement, tri plateaux, plonge)

Connaissances

Management

Team leadership

Inventory control

Customer service

Restauration rapide

Formation

Experience en restauration

Description du poste

Nous recherchons un responsable adjoint pour notre bar/cafétéria

Les missions :

Manager l'équipe (10 personnes) ;

Piloter les indicateurs économiques ;

Gérer les commandes et l'approvisionnement des stocks ;

Contribuer à la fidélisation des clients ;

Faire le service et aider en cuisine pour le service du midi :

Entretenir la cafétéria (rangement, tri plateaux, plonge,....)

Contra à durée indeterminée de 39h / semaine.

Le bar/cafétéria est ouvert de 8h30 à 19h.

Vous avez une expérience de la cafétéria, de la restauration rapide, de la gestion et du management.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de LOURDES emploie 160 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000salariés.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ilss'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.