CHEF CUISINIER CAFETERIA - CDI TEMPS PLEIN - H/F

E.Leclerc; Guilers; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Intéressement et participation

CSE

Job summary

Établissement E.Leclerc Guilers recherche un/une CHEF pour sa Cafétéria, en charge d'une équipe de 4 personnes et du service du midi (11h30-14h00).

Vous assurez l'organisation, la qualité et la traçabilité selon HACCP, gérez les commandes et les stocks, et pilotez les indicateurs économiques. Expérience en restauration et management requise.

Statut Agent de Maîtrise, rémunération sur 13 mois + avantages. Nous valorisons l'accueil clientèle et le travail en équipe.

Qualifications

• Expérience en restauration et en management exigée.
• Compétences en organisation et management d'équipe.

Responsibilities

• Animer et organiser le travail d'une équipe de 4 personnes.
• Cuisiner pour le service du midi (11h30-14h00) du lundi au samedi.
• Gérer les commandes et l'approvisionnement des stocks.
• Piloter les indicateurs économiques.

Skills

Gestion d'équipe

Job description

Nous recherchons pour notre Cafétéria une ou un CHEF.

• Animer et organiserle travail de votre équipede 4 personnes en veillant à la qualité de la prestation et du service.
• Cuisiner pour le service du midi (11h30-14h00) du lundi au samedi dans le respect des règles d'hygiène,de sécurité alimentaire et de qualité en vigueur : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité....
• Gérer les commandes et l'approvisionnement des stocks
• Piloter les indicateurs économiques

Statut Agent de Maîtrise

Rémunération sur 13 mois + avantages (mutuelle,intéressement et participation, CSE)

Nous sommes spécialisés dans les menus ouvriers et la restauration de type collective

(environ 250 couverts/jour)

Vous attachez une importance particulière à l'accueil et au service de notreclientèle.

Vous avez une expérience de la restauration, de la gestion et du management.

Mieux nous connaitre

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 127.000salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 44,83 milliards d'euros en 2017 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.