Référent de Fabrication H/F

SAVENCIA; Occitanie; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Fromageries Papillon, site de Villefranche de Panat, recrute un Référent de Fabrication H/F pour coordonner les activités du service et contribuer au management opérationnel de l'atelier.

Le poste requiert Bac+2 ou équivalent, une capacité à décider et des compétences managériales. Travail en journée avec 1 à 2 week-ends par mois; accueil des intérimaires et suivi des consommables. Formation et montée en responsabilité envisagées au fil des saisons.

Qualifications

• Bac+2 ou CQP ou expérience équivalente ou formation fromager.
• Capacité à décider.
• Capacités relationnelles et managériales.

Responsabilités

• Coordonner les activités du service et contribuer au management opérationnel.
• Animer l'activité de l'équipe et les opérations liées à la sécurité, l'hygiène, la qualité et la performance.
• Animer les résultats de l'atelier et assurer le programme de production.
• Identifier les non-conformités et proposer des solutions.
• Contribuer au développement des collaborateurs et suivre les entretiens.
• Mettre en œuvre les standards Savencia de management et assurer les rotations.
• Remplacer le manager de production le week-end et les jours fériés.

Connaissances

Capacité à décider

Management

Formation

Bac+2 ou CQP ou expérience équivalente ou formation fromager

Description du poste

La société Fromageries Papillon, filiale du Groupe Savencia recrute un Référent de Fabrication H/F

Savencia, Groupe alimentaire international, familial et indépendant, engagé dans la transition agricole et environnementale et guidé par la vocation \"Entreprendre pour bien nourrir l'homme\". Avec plus de 26.400 employés dans 38 pays, Savencia crée des produits innovants de haute qualité pour la grande distribution, le Food Service et l'industrie.
Savencia est engagé pour l'égalité professionnelle femme homme et la conciliation entre parentalité et ambitions professionnelles. Cet engagement se traduit par des actions concrètes : garantir un environnement de travail sûr et sain, promouvoir des parcours professionnels équitables, faciliter l'accès à l'emploi pour tous, accompagner la parentalité, et adopter une politique de non-discrimination et d'égalité des chances.
Pour en savoir plus : https://www.savencia.com/

Contrat : CDD, puis CDI Intermittent (activité saisonnière de novembre A à Juin A+1),
Localisation : Fromageries Papillon, site de Villefranche de Panat (12),
Caractéristiques du poste : Travail en journée avec 1 à 2 week-end par mois / poste polyvalent sur deux fromageries du même site
Rattachement hiérarchique : Manager de Production

Raison d'Être :

Coordonner les activités du service et contribuer au management opérationnel de l'atelier en vue d'assurer le bon déroulement des activités selon les procédures en vigueur.

Missions & responsabilités :

Il/Elle :

• Prend connaissance des activités prévues et transmet les consignes à l'équipe suivante,


• Anime l'activité de son équipe et les différentes opérations liées à la sécurité, l'hygiène, la qualité et la performance,


• Anime les résultats de l'atelier,


• Assure la réalisation du programme de production établi,


• Identifie la non-conformité opérationnelle : signale les anomalies et propose des solutions aux responsables,


• Contribue au développement des collaborateurs notamment par la conduite des entretiens professionnels et des entretiens de recadrage avec le manager de production,


• Met en œuvre les standards Savencia de management : tour terrain, point 5min avec son équipe, point 15 min avec ses responsables, point maintenance, rangement de type 5S, management visuel et analyse de causes des dérives au standards avec les responsables production, passage de consignes dans son équipe et entre les équipes.,


• Surveille et analyse l'origine des pertes matières (lait, fromage, sérum),


• Veille au respect des procédures et s'assure de la bonne traçabilité des consommables et produits,


• Fait respecter le planning et organise la distribution des postes ; assure les rotations,


• Participe à la démarche d'amélioration continue avec les responsables de production,


• Est force de proposition sur l'évolution/l'amélioration du service,


• Informe le supérieur hiérarchique de ses activités et de toute anomalie,


• Assure la réalisation d'essais,


• Assure l'accueil des intérimaires et valide la formation au poste des remplaçants,


• Est garant du suivi pH, des échantillons et prélèvements divers,


• Remplace le manager de production le week-end et jours fériés,

Formation / Expérience / Qualités Requises :

• Bac+2 ou CQP ou expérience équivalente ou formation fromager,


• Capacité à décider,


• Capacités relationnelles et managériales,