Référent de Fabrication H/F

Savencia SA; La Besse; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Savencia SA recherche un responsable d’atelier de production pour son site Fromageries Papillon, à Villefranche de Panat (12). Poste jour, avec 1 à 2 week-ends par mois et alternance CDD/CDI intermittent.

Rattaché au Manager de Production, vous coordonnez les activités, animez l'équipe, assurez la sécurité, la qualité et la performance, et contribuez à l'amélioration continue. Le rôle exige une forte aptitude au leadership, à la communication et au respect des procédures, ainsi que la capacité

Qualifications

• Coordonner les activités du service et contribuer au management opérationnel de l'atelier.
• Conduire les entretiens professionnels et les entretiens de recadrage avec le manager de production.
• Mettre en œuvre les standards Savencia (5S, tour terrain, points quotidiens, maintenance).

Responsabilités

• Prend connaissance des activités prévues et transmet les consignes à l'équipe suivante.
• Anime l'activité de son équipe et les opérations liées à la sécurité, l'hygiène, la qualité et la performance.
• Anime les résultats de l’atelier et assure la réalisation du programme de production établi.
• Identifie les non-conformités et propose des solutions.
• Veille au respect des procédures et à la traçabilité des consommables et produits.
• Remplace le manager de production le week-end et les jours fériés.

Connaissances

Management

Animation équipe

Hygiène & sécurité

Qualité

Planification production

Amélioration continue

Description du poste

Contrat :

CDD, puis CDI Intermittent (activité saisonnière de novembre A à Juin A+1),

Localisation :

Fromageries Papillon, site de Villefranche de Panat (12),

Caractéristiques du poste :

Travail en journée avec 1 à 2 week-end par mois / poste polyvalent sur deux fromageries du même site

Rattachement hiérarchique :

Manager de Production

Raison d’Être :

Coordonner les activités du service et contribuer au management opérationnel de l'atelier en vue d'assurer le bon déroulement des activités selon les procédures en vigueur.

Missions & responsabilités:

Il/Elle:

• Prend connaissance des activités prévues et transmet les consignes à l'équipe suivante,
• Anime l'activité de son équipe et les différentes opérations liées à la sécurité, l’hygiène, la qualité et la performance,
• Anime les résultats de l’atelier,
• Assure la réalisation du programme de production établi,
• Identifie la non-conformité opérationnelle: signale les anomalies et propose des solutions aux responsables,
• Contribue au développement des collaborateurs notamment par la conduite des entretiens professionnels et des entretiens de recadrage avec le manager de production,
• Met en œuvre les standards Savencia de management : tour terrain, point 5min avec son équipe, point 15 min avec ses responsables, point maintenance, rangement de type 5S, management visuel et analyse de causes des dérives au standards avec les responsables production, passage de consignes dans son équipe et entre les équipes.
• Surveille et analyse l’origine des pertes matières (lait, fromage, sérum),
• Veille au respect des procédures et s’assure de la bonne traçabilité des consommables et produits,
• Fait respecter le planning et organise la distribution des postes; assure les rotations,
• Participe à la démarche d’amélioration continue avec les responsables de production,
• Est force de proposition sur l'évolution/l'amélioration du service,
• Informe le supérieur hiérarchique de ses activités et de toute anomalie,
• Assure la réalisation d’essais,
• Assure l’accueil des intérimaires et valide la formation au poste des remplaçants,
• Est garant du suivi pH, des échantillons et prélèvements divers,
• Remplace le manager de production le week-end et jours fériés,