Recherche Pâtissier(re) CDI (H/F)

LES GOURMANDS; Antibes; Sur place; EUR 22 000 - 33 000; Plein temps

Résumé du poste

LES GOURMANDS à Antibes recherche un pâtissier(ère) en CDI, capable de réaliser tourage et feuilletage, la fabrication des pâtes levées et la confection de tartes et gâteaux. Poste en présentiel, horaires matin.

Maîtrise du travail artisanal, sens du détail et esprit d'équipe sont attendus. Rémunération compétitive et projet artisanal en plein développement près des plages.

Qualifications

• Maîtrise du tourage et du feuilletage.
• Expérience confirmée en pâtisserie ou boulangerie artisanale.
• Organisé(e), rigoureux(se) et autonome.
• Esprit d'équipe et volonté de s'investir dans un projet artisanal.
• Sensibilité aux produits de qualité et au travail bien fait.

Responsabilités

• Responsable de production en pâtisserie et boulangerie artisanale.
• Réalisation du tourage et du feuilletage (croissants, pains au chocolat, roulés).
• Fabrication des pâtes levées (brioches, babkas).
• Confection de tartes, biscuits, cakes et gâteaux de voyage.
• Participation à la production quotidienne et à l'amélioration des recettes.

Connaissances

Tourage feuilletage

Pâtisserie artisanale

Organisation rigueur

Esprit d'équipe

Autonomie

Description du poste

Offre n° 212CCTN
Recherche Pâtissier(re) CDI (H/F)

Recherche Pâtissier(re) CDI (H/F) 06 - ANTIBES

Vos missions principales :Responsable de productionRéalisation du tourage et du feuilletage (croissants, pains au chocolat, roulés.) Si possible...Fabrication des pâtes levées (brioches, babkas.)Confection de tartes, biscuits, cakes et gêtes de voyageParticipation à la production quotidienneParticipation à la création et à l'amélioration des recettesRespect des règles d'hyègne, de qualité et de régularitéParticipation à l'amélioration des méthodes de productionProfil recherché:Maïtise du tourage et du feuilletageExpérience confirmée en pâtisserie ou boulangerie artisanaleOrganisé(e), rigoureux(se) et autonomeEsprit d'équipe et envie de s'investir dans un projet artisanalSensibilité aux produits de qualité et au travail bien faitCe que nous proposonsCDI à temps plein, pour la rentrée de septembre 2026Une équipe passionnée et bienveillanteUn projet artisanal en plein développementLa possibilité de proposer de nouvelles idées et de participer à l'evolution de la gammeUn cadre de travail préféré à proximité des plages et du portType d'emploi:CDITemps pleinRémunérationSalaire selon profil et expérience.HorairesTravail tôt le matin selon le planning

Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 000€ net par moisExpérience:Pétrie : 2 an (Requis)Tour : 1 an (Si possible)Lieu du poste : En présentiel

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Horaires annuels
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2564.0 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Carétéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux