Recherche alternant caviste pour BTS

CFA FORMA SANTE-IFA Brest; Lisieux; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Le Caviste de chai recherche un agent de chai pour participer à toutes les étapes de la vinification, du contrôle des cuves à l'embouteillage, sous la supervision du maître de chai.

Accessible avec un CAP à Bac+2 en agro-viticulture, vous ferez preuve de rigueur, d'ouverture d'esprit et d'un bon esprit d'équipe dans un contexte de production saisonnière.

Qualifications

• Diplôme CAP à Bac+2 dans l'agriculture ou la viticulture.

Responsibilities

• Préparer les cuves et réceptionner les raisins lors des vendanges.
• Effectuer les opérations d'élaboration du vin et le conditionnement, y compris l'embouteillage, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Participer à l'assemblage des cuvées et au conditionnement final des produits.

Skills

Esprit d'équipe

Ouverture d'esprit

Rigueur et précision

Education

CAP ou Bac+2 dans l'agriculture/viticulture

Job description

Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

Le Caviste de chai participe à toutes les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement du vin, sous la responsabilité du maître de chai et en collaboration avec l'œnologue. Prépare les cuves et réceptionne les raisins lors des vendanges Effectue toutes les opérations d'élaboration du vin tout au long du processus de fabrication Procède à la mise en bouteilles dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut participer à l'assemblage des vins pour élaborer les cuvées

Quelles sont les missions ?

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Faire preuve de rigueur et de précision

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau CAP à Bac+2 dans le domaine agricole, viticulture.

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