Professeur de Cuisine – Enseignement Pédagogique Partiel

Enaveyron; Rodez; On-site; EUR 22,000 - 27,000; Part time

Benefits offered by this job

13ème mois

Job summary

Enaveyron recrute un professeur en cuisine pour remplacer un congé sur un poste à temps partiel de 25 heures par semaine, basé à Rodez (Occitanie). Vous concevrez les programmes, préparerez et animerez les séquences pédagogiques et évaluerez les apprentis.

Diplômé Bac+2 en cuisine ou équivalent, vous justifierez idéalement d’une expérience dans la restauration et saurez transmettre votre savoir-faire. Vous maîtrisez les normes d’hygiène et utilisez les outils numériques pour le suivi pédagogique.

Qualifications

• Diplôme de niveau Bac+2 dans le domaine de la cuisine ou équivalent.
• Expérience souhaitée dans le secteur de la restauration et capacité à transmettre le savoir-faire.
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et connaissance de la réglementation.

Responsibilities

• Concevoir les programmes et construire les outils pédagogiques adaptés au métier et au référentiel examen.
• Préparer et animer les séquences pédagogiques.
• Evaluer le travail de l’apprenant et annoter les travaux en cours de séquence.
• Participer aux évaluations et examens et communiquer avec le centre de formation et les entreprises.
• Gérer les tâches administratives liées à l’activité pédagogique et coopérer avec les entreprises.

Skills

Techniques culinaires

Hygiène et sécurité alimentaire

Organisation d’une cuisine

Transmission du savoir-faire

Outils numériques

Education

Bac+2 en cuisine

Job description

Enaveyron recrute un professeur en cuisine pour remplacer un congé sur un poste à temps partiel de 25 heures par semaine, basé à Rodez (Occitanie). Vous concevrez les programmes, préparerez et animerez les séquences pédagogiques et évaluerez les apprentis.

Diplômé Bac+2 en cuisine ou équivalent, vous justifierez idéalement d’une expérience dans la restauration et saurez transmettre votre savoir-faire. Vous maîtrisez les normes d’hygiène et utilisez les outils numériques pour le suivi pédagogique.