Poissonnier H/F

Interaction; Saint-Hilaire-de-Riez; Sur place; EUR 18 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Interaction Challans recherche un(e) poissonnier(ère) pour assurer la préparation, la présentation et la vente des produits de la mer sur Saint-Hilaire-de-Riez. Vous contribuerez à la bonne tenue du rayon et garantirez des produits frais et de qualité dans le respect des règles d'hygiène.

Vous serez chargé(e) de réceptionner les arrivages, préparer et présenter les produits, servir les clients et veiller à la fraîcheur tout au long de la chaîne du froid.

Qualifications

• Expérience en poissonnerie ou métiers de bouche souhaitée.
• Maîtrise des techniques de préparation des produits de la mer.
• Rigueur, dynamisme et exigence d'hygiène.
• Bon relationnel client et sens du service.
• Esprit d'équipe et capacité à s'adapter à un rythme soutenu.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler les arrivages de poissons et crustacés.
• Préparer les produits : écaillage, découpe, filetage et conditionnement.
• Assurer la présentation attractive du rayon et de l'étal.
• Garantir fraîcheur et qualité des produits vendus.
• Accueillir et conseiller les clients selon leurs besoins.
• Réaliser pesée, étiquetage et affichage des prix.
• Assurer réassort et limiter les ruptures.
• Veiller au respect de la chaîne du froid et de la sécurité alimentaire.
• Nettoyer le matériel et l'espace de vente.
• Participer au contrôle des dates et qualité des produits.

Connaissances

Préparation poissonnerie

Service client

Hygiène et qualité

Travail en équipe

Adaptabilité rythme

Formation

Formation poissonnerie

Description du poste

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire. Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.
Interaction Challans, recherche pour le compte de son client, situé sur Saint Hilaire de Riez un(e) poissonnier(ère) pour assurer la préparation, la présentation et la vente des produits de la mer.Vous contribuez à la bonne tenue du rayon et veillez à garantir aux clients des produits frais, de qualité et présentés dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions :

• Réceptionner et contrôler les arrivages de poissons, crustacés et coquillages
• Préparer les produits de la mer : écaillage, étêtage, vidage, filetage, découpe et conditionnement
• Installer et assurer la présentation attractive du rayon et de l'étal
• Garantir la fraîcheur et la qualité des produits proposés à la vente
• Accueillir, conseiller et servir les clients en fonction de leurs besoins
• Réaliser la pesée, l'étiquetage et l'affichage des prix
• Assurer le réassort du rayon et limiter les ruptures
• Veiller au respect de la chaîne du froid et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Nettoyer et entretenir le matériel, le laboratoire et l'espace de vente
• Participer à la gestion des stocks et au contrôle des dates et de la qualité des produits

Envie de rejoindre l'aventure ?Vous aimez les produits frais, le contact client et le travail bien fait ? Vous avez le goût du challenge et l'envie de rejoindre une équipe dynamique ?Alors, c'est le moment de jeter l'ancre ! Rejoignez-nous pour cette mission et mettez votre savoir-faire au service d'un rayon qui ne manque pas de fraîcheur !

Qualifications :

• Vous avez idéalement une première expérience en poissonnerie, en grande distribution ou dans les métiers de bouche
• Vous maîtrisez les techniques de préparation des produits de la mer
• Vous êtes rigoureux(se), dynamique et attentif(ve) à la qualité et à l'hygiène
• Vous avez le sens du service et un bon relationnel client
• Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter à un environnement rythmé

Une formation en poissonnerie ou une expérience similaire est recommandé.

Rémunération : selon profil et expérience, conformément aux conditions de la mission d'intérim (CDI à la clé).

Horaires : variables selon les besoins du magasin, avec possibilité de travail tôt le matin, le samedi et certains jours fériés.

INTERACTION CHALLANS2 Square Félix Bloch, 85300 Challans

Du lundi au vendredi : 8h30-12h30 et 14h-18h

Une question ? Une envie de vous lancer ? Passez nous voir, on vous attend !

À vous de jouer... et embarquez avec nous !