Poissonnier H/F

Camo Groupe; Forbach-Boulay-Moselle; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Job summary

Camo Emploi Metz Agroalimentaire recrute un poissonnier (H/F) pour renforcer ses équipes dans le secteur de la grande distribution. Vous serez en charge de la mise en place et de la valorisation des poissons et fruits de mer sur l'étal, avec attention à la présentation et à la fraîcheur des produits.

Vos missions incluent la préparation, le nettoyage, l'évisération et la découpe, le contrôle des températures et le réassort, ainsi que la gestion des stocks et l'entretien des espaces de travail.

Responsibilities

• Mettre en place et valoriser les poissons, crustacés et coquillages sur l'étal
• Préparer, nettoyer, écailler, vider et fileter les poissons selon les besoins
• Réaliser la découpe et la préparation des produits
• Contrôler les températures de conservation et respecter la chaîne du froid
• Assurer le réassort et veiller à la bonne présentation de l'étal
• Gérer les stocks et veiller à la bonne rotation des produits
• Nettoyer et désinfecter les équipements, les ustensiles et les espaces de travail

Job description

Notre agence Camo Emploi de Metz Agroalimentaire recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un POISSONNIER H/F afin de renforcer ses équipes.

• Mettre en place et valoriser les poissons, crustacés et coquillages sur l'étal
• Préparer, nettoyer, écailler, vider et fileter les poissons selon les besoins
• Réaliser la découpe et la préparation des produits
• Contrôler les températures de conservation et respecter la chaîne du froid
• Assurer le réassort et veiller à la bonne présentation de l'étal
• Gérer les stocks et veiller à la bonne rotation des produits
• Nettoyer et désinfecter les équipements, les ustensiles et les espaces de travail