Poissonnier H/F

Work 2000 Bordeaux BTP; Créon; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Full time

Job summary

Work 2000 Bordeaux BTP recherche un vendeur au comptoir pour le banc de poisson. Vous préparerez, vendez et entretenez un étal net et prêt à servir, selon les arrivages et les demandes clients.

Vous accueillez les clients, conseillez les cuissons, encaissez et assurez un service rapide; vous veillez à la qualité, la propreté et au respect des règles d'hygiène.

Qualifications

• Précision dans les gestes et rapidité au service.
• Aisance avec la vente au comptoir et les produits de la mer.
• Rigueur et respect des règles d'hygiène et de propreté.

Responsibilities

• Réceptionner la marchandise et contrôler l'état, la fraîcheur et les quantités.
• Préparer, vider, lever et découper les produits selon les demandes.
• Monter et réapprovisionner l'étal pour garder une présentation soignée.
• Accueillir les clients, conseiller les cuissons et orienter les achats.
• Encaisser et assurer un service rapide au comptoir.
• Nettoyer le poste, les outils et les surfaces selon les règles d'hygiène.
• Surveiller les stocks et limiter les pertes en fin de service.

Job description

Le banc de poisson ne laisse pas de place à l'improvisation. Vous préparez, vendez et entretenez un étal net, frais et prêt à servir. Le rythme suit les arrivages, les demandes clients et les besoins du point de vente. Vous travaillez avec l'équipe du magasin, en gardant un oeil sur la qualité, la rotation et la présentation des produits. Les missions du poste s'articulent autour de ces gestes du quotidien :

• Réceptionner la marchandise et contrôler l'état, la fraîcheur et les quantités.
• Préparer, vider, lever et découper les produits selon les demandes.
• Monter et réapprovisionner l'étal pour garder une présentation soignée.
• Accueillir les clients, conseiller les cuissons et orienter les achats.
• Encaisser et assurer un service rapide au comptoir.
• Nettoyer le poste, les outils et les surfaces selon les règles d'hygiène.
• Surveiller les stocks et limiter les pertes en fin de service.

Le poste demande de la précision dans les gestes et de la rapidité au service. Vous adaptez le découpage, respectez les consignes et gardez un étal lisible.

Les échanges sont directs et la qualité se voit tout de suite sur le banc. Il faut rester attentif aux demandes et aux priorités.

Vous évoluez dans un cadre où la propreté, l'organisation et le respect des règles priment. Il faut être à l'aise avec la vente au comptoir et les produits de la mer.