Poissonnier H/F

Work 2000 Bordeaux BTP; Bordeaux; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Work 2000 Bordeaux BTP cherche un professionnel expérimenté pour renforcer le rayon marée en poissonnerie. Vous recevrez les produits, préparerez et mettrez en valeur les étals, et vous approcherez la clientèle avec précision dans un cadre exigeant.

Vous travaillerez en autonomie, appliquerez les gestes du métier, gérerez les stocks et veillerez à l'hygiène et à la propreté du poste, tout en respectant les consignes de sécurité et les procédures d'approvisionnement.

Qualifications

• Expérience en poissonnerie souhaitée.
• Capacité à tenir un rayon poissonnerie avec méthode.
• Bonne maîtrise des gestes du métier.

Responsibilities

• Réceptionner les produits et contrôler leur qualité
• Préparer, écailler, vider et lever les poissons
• Installer le banc et valoriser les étals
• Servir et conseiller la clientèle avec précision
• Peser, emballer et étiqueter les produits
• Assurer la propreté du poste et le respect des règles d'hygiène
• Gérer les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement

Skills

Autonomie

Rigueur

Savoir-faire poissonnerie

Service client

Job description

Et si vous mettiez votre savoir-faire de poissonnerie au service d'un comptoir exigeant ? Pour une mission en renfort, vous travaillez au sein d'un point de vente où la fraîcheur, la tenue du banc et la qualité de service comptent chaque jour. Vous intervenez sur le rayon marée avec un rythme soutenu, des consignes précises et des échanges réguliers avec l'équipe de vente. Le poste demande de l'autonomie, de la rigueur et une bonne maîtrise des gestes du métier.

Les missions confiées au quotidien couvrent :

• Réceptionner les produits et contrôler leur qualité
• Préparer, écailler, vider et lever les poissons
• Installer le banc et valoriser les étals
• Servir et conseiller la clientèle avec précision
• Peser, emballer et étiqueter les produits
• Assurer la propreté du poste et le respect des règles d'hygiène
• Gérer les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement

Le poste s'adresse à une personne expérimentée, capable de tenir un rayon avec méthode et régularité.