Poissonnier écailler (H/F)

Auberge du Mont St Mard; Vieux-Moulin; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique situé à Vieux-Moulin est à la recherche d'un poissonnier écailler (H/F) avec une bonne connaissance du métier. Le candidat doit justifier de 2 ans d'expérience. Ce poste offre un salaire évolutif entre 3000 et 4000 euros mensuels ainsi qu'une possibilité de logement à proximité.

Prestations

Possibilité de logement de qualité à proximité

Primes

Qualifications

• Expérience de 2 ans indispensable dans le métier.
• Faire preuve de rigueur et de précision.

Responsabilités

• Travailler comme poissonnier écailler dans un restaurant gastronomique.
• Effectuer la préparation et le tri des poissons.
• Préparer des plateaux de fruits de mer.

Connaissances

Trier les poissons et effectuer leur préparation

Préparer des plateaux de fruits de mer

Préparer le poisson pour la conservation

Réceptionner des produits, vérifier conformité

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 196CVSY
Poissonnier écailler (H/F)

Restaurant gastronomique recherche poissonnier écailler justifiant d une bonne connaissance du métierSalaire évolutif en fonction des compétences, possibilité de logement de qualité à proximité

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Conditions de travail Autre
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 4000.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Primes

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Trier les poissons et effectuer leur préparation Cette compétence est indispensable
• Préparer des plateaux de fruits de mer
• Préparer le poisson pour la conservation
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Etre force de proposition

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Auberge du Mont St Mard

3 à 5 salariés

Présentation sur www.aubergedumontsaintmard.comM. Pierre Dupont

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