Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

CLOSEAU EXPLOITATION; Vannes; Sur place; EUR 21 336 - 25 557; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et prévoyance d'entreprise

Indemnités de repas et/ou avantage en 

Résumé du poste

Le Domaine du Liziec, hôtel 4 étoiles et membre de la collection MGallery, recherche un plongeur/ plongeuse passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre ses équipes de La Table du Liziec et La Brasserie des Jardins.

Poste en CDI à temps plein (39 h/semaine) avec des avantages tels que mutuelle, prévoyance et indemnités de repas; débutant accepté et possibilité d'évolution dans un cadre gastronomique.

Qualifications

• Dynamique, autonome et bien organisé.
• Souci de la propreté et du respect des règles d'hygiène.
• Expérience similaire souhaitée mais non obligatoire.

Responsabilités

• Participer au rangement des denrées et aux préparations préliminaires des denrées utilisées durant le service.
• Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, sols).
• Nettoyer les plans de travail et les locaux annexes.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Rangement et propreté

Plongeur/Plongeuse

Hygiène et sécurité

Autonomie

Travail en équipe

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 211DHVB – Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)

Situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le Domaine du Liziec, hôtel 4* membre de la MGallery Collection, recherche un Plongeur (H/F) passionné(e) et engagé(e) pour renforcer son équipe culinaire. Vous rejoindrez une équipe de restauration dynamique composée d'un restaurant gastronomique, « La Table du Liziec », récompensé d'une étoile au Guide Michelin en 2026 et de trois toques au Gault & Millau en 2025, ainsi que d'une brasserie pleine de saveurs, « La Brasserie des Jardins », proposant une cuisine gourmande et authentique.

Responsabilités

• Participer au rangement des marchandises et aux préparations préliminaires des denrées utilisées durant le service.
• Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, sols).
• Nettoyer les plans de travail et les locaux annexes.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Dynamique, autonome et ayant un bon sens de l'organisation.
• Soucieux(se) de la propreté et respectant les règles d'hygiène.
• Une expérience similaire est un plus, mais pas obligatoire.

Conditions et avantages

• Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein, durée hebdomadaire 39 heures.
• Rémunération à partir de 2101,68 € brut mensuel.
• 2 jours de repos consécutifs.
• Tenue du personnel fournie et blanchie.
• Mutuelle et prévoyance d'entreprise.
• Indemnités de repas et/ou avantage en nature.

Type de contrat

CDI, travail à temps plein, durée hebdomadaire 39 heures, horaires décalés.

Salaire

• Salaire brut mensuel : 2101,68 € sur 12 mois.
• Restauration.
• Complémentaire santé.

Déplacements

• Jamais.

Profil souhaité

• Débutant accepté.

Expérience

• Débutant accepté.

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine.
• Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien.
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation.
• Réaliser la plonge.
• Entretenir un équipement, une machine, une installation.

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve d'autonomie.
• Faire preuve de réactivité.
• Avoir l'esprit d'équipe.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.