Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F

MGALLERY; Aix-en-Provence; On-site; EUR 23,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise

Carte Heartist Accor

Nuit découverte avec petit-déjeuner et

Job summary

Grand Hôtel Roi René MGallery recherche un plongeur en CDI à Aix-en-Provence pour assurer la plonge et le nettoyage pendant les services. Vous garantissez un espace de travail propre, conforme aux exigences d'hygiène, et participez à l'organisation de la brigade.

Vous contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine, veillerez au respect des normes et évoluerez au sein d'une équipe dynamique dans un établissement premium.

Qualifications

• Expérience plong ou en restauration appréciée, débutants acceptés.
• Souci de l'hygiène et de la propreté des espaces.
• Capacité à travailler en équipe dans un rythme soutenu.

Responsibilities

• Effectue la plonge pendant les services.
• Nettoie, sèche et range la vaisselle et le matériel.
• Veille au bon fonctionnement des équipements de plonge.
• Participe à l'organisation de l'espace pour l'équipe.
• Entretiens les locaux de cuisine et les zones liées.
• Effectue le tri et l'évacuation des déchets selon les procédures.
• Respecte les normes d'hygiène et de sécurité.

Skills

Plonge et propreté

Organisation

Équipe

Hygiène/Sécurité

Job description

Derrière chaque grand service se cache une cuisine parfaitement orchestrée. Au coeur d'Aix-en-Provence, le Grand Hôtel Roi René**** MGallery incarne l'élégance provençale et l'art de recevoir. Entièrement rénové, notre établissement poursuit son évolution vers une expérience toujours plus premium. Avec ses 131 chambres, son restaurant Aïga, son bar, sa piscine extérieure et ses espaces dédiés aux séminaires et événements, nous avons à coeur d'offrir à chacun de nos clients une expérience irréprochable.

Votre mission

contribuer au bon fonctionnement de la cuisine Au sein de la brigade, vous jouez un rôle essentiel dans le bon déroulement des services. Grâce à votre rigueur et à votre sens de l'organisation, vous garantissez un environnement de travail propre, fonctionnel et conforme aux exigences d'hygiène.

Au quotidien

• Vous assurez la plonge pendant les différents services.
• Vous nettoyez, séchez et rangez la vaisselle ainsi que le matériel de cuisine.
• Vous veillez au bon fonctionnement des équipements de plonge.
• Vous participez à l'organisation de l'espace afin de faciliter le travail de l'ensemble de la brigade.
• Vous entretenez les locaux de cuisine, la plonge, le quai de livraison, le réfectoire et le local déchets.
• Vous assurez le tri et l'évacuation des déchets dans le respect des procédures.
• Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
• Vous participez activement à maintenir un environnement de travail propre et agréable pour toute l'équipe.

Pourquoi nous rejoindre ?

Au-delà d'un poste, vous rejoignez une équipe soudée, où chacun contribue à la réussite du service et à la satisfaction de nos clients.

Nous vous proposons

• CDI
• 35 heures par semaine
• Planning : samedi et dimanche matin, lundi et mardi soir
• Rémunération : 2 047,05 € brut
• 151,57 heures mensuelles
• 13e mois après un an d'ancienneté
• Prime d'intéressement collectif selon les résultats de l'établissement
• Aucun service en coupure
• Participation à hauteur de 50 % aux transports en commun ou participation au stationnement jusqu'à 80 € par mois
• Mutuelle d'entreprise avantageuse
• Carte Heartist avec de nombreux avantages dans les établissements Accor à travers le monde
• Une nuit découverte avec petit-déjeuner et room service offerts pour vous et la personne de votre choix
• Des perspectives d'évolution au sein du groupe Accor

Le profil recherché

Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre sens de l'organisation et votre fiabilité. Vous aimez travailler en équipe et savez rester efficace dans un environnement rythmé. Rigoureux(se), vous accordez une attention particulière à l'hygiène et à la propreté. Une première expérience en plonge ou en cuisine est appréciée, mais nous accueillons également avec plaisir les candidats motivés souhaitant apprendre et évoluer à nos côtés.

Détails supplémentaires

• Experience: Débutant accepté - Expérience plonge ou resto appréciée
• Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
• Qualification: Employé non qualifié
• Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire