Plongeur / Plongeuse en restauration

RESTAURANT \"CHEZ ERNEST\"; Haguenau; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pointeuse

Restauration

Complémentaire santé

Résumé du poste

Le RESTAURANT Chez Ernest, situé à Haguenau (67), est à la recherche d’un plongeur ou d’une plongeuse pour assurer la propreté de la vaisselle et du matériel de cuisson. Le poste est polyvalent et apporte un soutien à l’équipe de cuisine afin de garantir la fluidité du service.

Le profil recherché est motivé, dynamique et rigoureux, prêt à travailler selon un planning incluant les week-ends et les jours fériés. Salaire brut horaire annoncé et avantages liés à la restauration et à l’entreprise.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de nettoyage et du matériel de plonge.
• Connaissance des règles d’hygiène en restauration.
• Rigueur et sens de l’organisation dans un environnement de cuisine.

Responsabilités

• Gérer la plonge et l’entretien de la vaisselle et du matériel de cuisson.
• Soutien à la préparation et au dressage selon les consignes.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Nettoyage approfondi

Hygiène et sécurité HACCP

Rigueur et organisation

Esprit d'équipe

Outils

Équipement de plonge

Description du poste

Plongeur / Plongeuse en restauration 67 - HAGUENAU

Offre n° 213QVXT
Plongeur / Plongeuse en restauration

Véritable pilier de l'hygiène et de l'organisation de notre cuisine, vous assurez la propreté de la vaisselle et du matériel de cuisson. Votre rôle est polyvalent : au-delà de la plonge, vous apportez un soutien indispensable à l'équipe de cuisine dans la préparation et le dressage, garantissant ainsi la fluidité du service.Vos responsabilités principales :* Gestion de la plonge et de l'entretien :- Assurer la plonge de la vaisselle (assiettes, verres, couverts).- Réaliser la plonge batterie (casseroles, poêles, ustensiles de cuisson).- Veiller à l'entretien et à la propreté constante des locaux et des zones de travail.- Effectuer toutes les activités liées au maintien de la propreté du poste de plonge.* Soutien opérationnel en cuisine :- Participer à la préparation des produits (épluchage des légumes, découpe simple).- Apporter une aide au dressage des assiettes selon les consignes.- Assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches de préparation culinaire (aide de cuisine).* Hygiène et Sécurité :- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Veiller au bon usage et au rangement du matériel de nettoyage.PROFIL RECHERCHÉ* Compétences :- Maîtrise des techniques de nettoyage et de l'utilisation du matériel de plonge.- Connaissance de base des règles d'hygiène en restauration.* Qualités personnelles :- Dynamisme et rapidité : Capacité à maintenir un rythme soutenu, notamment lors des pics d'activité.- Rigueur et organisation : Sens de la propreté et méthode dans l'exécution des tâches.- Polyvalence : Envie d'aider l'équipe de cuisine et curiosité pour les tâches de préparation.- Esprit d'équipe : Capacité à s'intégrer et à collaborer avec l'ensemble de la brigade.Vos avantages :- Pointeuse, restauration d'entreprise, complémentaire santé- Etablissement facile d'accès, parking gratuit, proche de la gare et des arrêts de bus

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 24H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Réaliser la plonge

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

L'Europe Haguenau est situé dans un quartier résidentiel, à moins de 2km du centre d Haguenau et 20 minutes du centre de Strasbourg.Ce complexe dispose d'un hôtel 3 étoiles de 52 chambres, du restaurant \\"Chez Ernest\\" avec une capacité de 100 couverts et une terrasse ombragée, la salle de séminaire de 140 m2 et le spa La Canopée.