Plongeur / Plongeuse En Restauration (H/F)

Steinkeller; Entzheim; Sur place; EUR 14 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Équipe stable et expérimentée

Vacances Noël

Fermeture weekend

Résumé du poste

Steinkeller à Entzheim près de Strasbourg recherche un plongeur/plongeuse en CDI à temps plein (35h/semaine). Vous rejoignez une brigade en cuisine, travail en équipe, organisation et rigueur requises.

Vos missions: lavage et entretien de la vaisselle et du matériel, aide à la cuisine selon activité, respect des règles d'hygiène HACCP, gestion et rangement des stocks et livraisons.

Qualifications

• Expérience en restauration appréciée, mais débutants motivés bienvenus.

Responsabilités

• Plonge et entretien de la vaisselle et du matériel de cuisine.
• Aide ponctuelle en cuisine selon l’activité et les besoins.
• Respect des règles d’hygiène et HACCP.
• Gestion et rangement des espaces de plonge et des livraisons.

Connaissances

Travail en équipe

Ponctualité

Organisation

Rigueur

Hygiène

Description du poste

CDI – 35h/semaine

Rejoignez une maison reconnue au cœur de l'Alsace !

Situé à Entzheim, aux portes de Strasbourg, l'Hôtel du Père Benoît – Restaurant Steinkeller est un établissement indépendant composé d'un hôtel de 60 chambres, d'un restaurant traditionnel reconnu, de plusieurs espaces de réception et de séminaires ainsi que d'une activité événementielle en plein développement.

Afin de renforcer notre brigade de cuisine, nous recherchons un(e) Plongeur / Plongeuse en CDI à temps complet (35h/semaine).

Vous aimez le travail en équipe, êtes organisé(e) et souhaitez évoluer dans une cuisine dynamique ? Rejoignez-nous !

Vos missions

En lien direct avec le Chef de cuisine et l'ensemble de la brigade, vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine en assurant notamment :

Plonge

• Lavage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
• Utilisation et entretien du matériel de plonge.
• Rangement de la vaisselle et du matériel après nettoyage.

Hygiène & Entretien

• Nettoyage quotidien des postes de travail.
• Entretien des locaux de production et des zones de plonge.
• Respect des procédures HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.
• Gestion des déchets et maintien de la propreté des espaces de travail.

Soutien à la cuisine

Selon l'activité, vous pourrez également participer à :

• l'épluchage et la préparation de certains produits,
• la réception et le rangement des livraisons,
• diverses tâches simples de préparation,
• l'organisation et au maintien de la propreté des réserves.

Votre rôle est essentiel au bon déroulement des services et au confort de travail de l'ensemble de la brigade.

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne :

• sérieuse et ponctuelle ;
• dynamique et volontaire ;
• organisée et rigoureuse ;
• appréciant le travail en équipe ;
• respectueuse des règles d'hygiène.

Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus. Nous accordons une grande importance au savoir-être et à l'envie de s'investir.

Ce que nous vous proposons

• CDI – 35 heures par semaine
• Intégration au sein d'une équipe conviviale et bienveillante.
• Formation à nos méthodes de travail.
• Établissement indépendant offrant une ambiance familiale.
• Possibilités d'évolution vers d'autres fonctions en cuisine pour les personnes souhaitant se former.

Informations complémentaires

• Poste : Plongeur / Plongeuse
• Contrat : CDI
• Temps de travail : 35 heures par semaine (travail en coupure)
• Lieu : Hôtel du Père Benoît – Restaurant Steinkeller – Entzheim (67)
• Rémunération : 12,31€ BRUT de l'heure
• Avantages :
• Repas pris sur place pendant les jours travaillés.
• Travail au sein d'une équipe stable et expérimentée.
• Vacances pendant la période de Noel
• Restaurant fermé les samedi midi, dimanche et lundi

Rémunération: 12,31€ par heure

Lieu du poste : En présentiel