Plongeur / Plongeuse en restauration

HOTELRESTAUJOB; Grenoble; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recrute un plongeur en restauration pour assurer la vaisselle, le rangement et l’hygiène de la cuisine d’un établissement hôtelier. Vous laverez la vaisselle à la main ou au lave-vaisselle professionnel et préparerez les postes de travail pour le service.

Vous veillerez au tri des déchets, à l’évacuation des poubelles et au nettoyage régulier des sols, plans de travail et surfaces inox. Une aide en cuisine peut être demandée selon les besoins du service, avec une attention

Responsabilités

• Rincer et nettoyer la vaisselle (assiettes, verres, couverts et ustensiles, y compris casseroles et poêles) à la main ou au lave-vaisselle professionnel.
• Ranger et essuyer la vaisselle propre à sa place habituelle pour un accès rapide.
• Vider les poubelles, trier les déchets et nettoyer la zone des conteneurs.
• Nettoyer la cuisine : laver les sols, les plans de travail, les tables en inox et les appareils selon les règles d’hygiène.
• Aide en cuisine si besoin

Description du poste

Lavage de la vaisselle : Nettoyer les assiettes, les verres, les couverts et les ustensiles de cuisine (casseroles, poêles) à la main ou à l’aide d’un lave-vaisselle professionnel.

Rangement : Essuyer, trier et ranger toute la vaisselle propre à sa place habituelle pour qu’elle soit disponible rapidement.

Gestion des déchets : Vider régulièrement les poubelles, trier les déchets et nettoyer la zone des conteneurs.

Nettoyage de la cuisine : Laver les sols, les plans de travail, les tables en inox et les appareils selon les règles d’hygiène.

Aide en cuisine si besoin