PLONGEUR, PLONGEUSE / AIDE CUISINIER (H/F)

France Travail; Sauternes; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Cadre de travail convivial

Résumé du poste

France Travail recherchez un Plongeur / Plongeuse Aide de cuisine en CDI. Vous assurerez la plonge, veillerez à la propreté des zones de travail et pourriez aider l'équipe de cuisine selon les besoins.

Horaires en service (soirées, week-ends), 39H/semaine, repas sur place et cadre convivial dans un domaine viticole. Débutant accepté, rigueur et esprit d'équipe appréciés.

Qualifications

• Rigueur et sens du détail dans les tâches de plonge et propreté.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Disponibilité en horaires de service (soirées, week-ends).

Responsabilités

• Assurer la propreté de la vaisselle et des ustensiles via machines et methods manuelles.
• Maintenir les zones de travail propres et organisées.
• Ranger les espaces de stockage et aider l'équipe en cuisine lorsque nécessaire.
• Appliquer les protocoles de sécurité et d'hygiène.

Connaissances

Plonge

Hygiène alimentaire

Réaliser la plonge

Organisation du travail

Formation

Ouvrier spécialisé

Outils

Machines de plonge automatisée

Description du poste

En tant que Plongeur / Plongeuse Aide de cuisine vos missions seront les suivantes :- Assurer la propreté de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements, en utilisant des machines à laver industrielles et des méthodes manuelles.- Maintenir la propreté des zones de travail, des équipements et des zones de stockage.- Veiller au rangement et à l'organisation de la cuisine et des zones de stockage.- Assister occasionnellement l'équipe de cuisine dans la préparation des aliments ou d'autres tâches simples.- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.Conditions :- Rigueur, sens du détail, goût pour le travail en équipe, disponibilité en horaires de service (soirées, week-ends)- 2 jours de repos consécutifs garantis- Repas sur place pendant les services.- Cadre de travail unique dans un domaine viticole engagé et convivial.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2150.0 Euros

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Appliquer et respecter les recommandations de dosage des différents produits d'entretien
• Caractéristiques des produits d'entretien
• Connaitre et respecter les protocoles de sécurité en vigueur
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les standards qualité de l'établissement
• Réaliser la plonge
• Utilisation de machine de plonge automatisée
• Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle