Plongeur HACCP — Propreté, Équipe & Avantages Accor

Accorhotel; Paris; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tarifs Accor

Réductions F&B 30%

Points de fidélité

Spa Willow Stream 20%

Boutiques Accor réductions

Green fees 30%

Offres flash

Résumé du poste

Le groupe Paris Society recherche un plongeur/euse pour rejoindre son équipe de cuisine à Paris. Vous assurez le nettoyage de la vaisselle, du matériel et des locaux, et garantissez le respect des normes HACCP.

Vous contribuerez à la qualité des prestations en lavant à la main, utilisant le lave-vaisselle et en triant la vaisselle avant et après lavage.

Rejoindre Paris Society, c’est intégrer un groupe hôtelier d’exception avec des avantages Accor et des opportunités de carrière.

Qualifications

• Maîtriser les procédures d’hygiène et les normes HACCP en vigueur.
• Maintenir les normes de propreté et d’hygiène du groupe Paris Society.
• Connaître l’organisation générale de la cuisine et les méthodes de nettoyage des matériels.

Responsabilités

• Assurer une qualité de nettoyage conforme aux normes HACCP dans les lieux de plonge et le matériel.
• Gérer l’approvisionnement en produits lessive et le rangement du matériel.
• Laver à la main et avec le lave-vaisselle, trier la vaisselle avant et après lavage.
• Utiliser la sécheuse et vérifier la propreté de la vaisselle et de la cuisine.
• Entretenir de bonnes relations avec l’équipe et signaler tout dysfonctionnement.

Connaissances

Hygiène et propreté

Connaissance HACCP

Endurance physique

Capacité à travailler en équipe

Outils

Lave-vaisselle

Matériel de plonge

Description du poste

Le groupe Paris Society recherche un plongeur/euse pour rejoindre son équipe de cuisine à Paris. Vous assurez le nettoyage de la vaisselle, du matériel et des locaux, et garantissez le respect des normes HACCP.

Vous contribuerez à la qualité des prestations en lavant à la main, utilisant le lave-vaisselle et en triant la vaisselle avant et après lavage.

Rejoindre Paris Society, c’est intégrer un groupe hôtelier d’exception avec des avantages Accor et des opportunités de carrière.