Plongeur H/F EXTRA

Le-Boutique-Hotels-Collection-; Bordeaux; On-site; EUR 14,000 - 20,000; Part time

Job summary

Le Palais Gallien Hôtel & Spa, situé à Bordeaux, recherche un plongeur H/F en extras pour la cuisine du Cercle de Montaigne. Vous serez en charge de la plonge, du nettoyage et du maintien de la propreté des locaux, sous la responsabilité du Chef du restaurant Gastronomique.

Ce poste est à temps partiel en extra le soir selon l’activité du restaurant, avec un salaire brut horaire autour de 12,31 € et des missions régulières liées au respect des normes HACCP et de sécurité.

Qualifications

• L’hygiène et la propreté.
• L’autonomie.
• Le dynamisme.

Responsibilities

• Effectuer la plonge : laver la vaisselle, la verrerie, les ustensiles et les batteries de cuisine.
• Essuyer et ranger le matériel.
• Vider les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs prévus à cet effet.
• Effectuer le nettoyage et l’entretien des équipements et du poste de travail.
• Participer au maintien de la propreté de la cuisine et des locaux.
• Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.

Skills

Hygiène

Autonomie

Dynamisme

Job description

Pour son hôtel 5 étoiles, Le Palais Gallien Hôtel & Spa, situé à Bordeaux (33), Le Boutique Hotels Collection recherche un(e) Plongeur H/F en extras.

Sous la responsabilité du Chef du restaurant Gastronomique, le Cercle de Montaigne, vous serez en charge des missions suivantes :

• Effectuer la plonge : laver la vaisselle, la verrerie, les ustensiles et les batteries de cuisine ;

• Essuyer et ranger le matériel ;

• Vider les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs prévus à cet effet ;

• Effectuer le nettoyage et l’entretien des équipements et du poste de travail ;

• Participer au maintien de la propreté de la cuisine et des locaux ;

• Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.

  Liste non exhaustive

Type de contrat: Extra le soir selon l'activité du restaurant.

SalaireBrut : 12.31€/Heure

Qualités requises :

• L’hygiène et la propreté,

• L’autonomie,

• Le dynamisme.