Plongeur H/F

Clariane; Talence; Hybrid; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Horaires stables

Formations

Avantages sociaux

Job summary

Korian, les maisons de retraite faisant partie de la communauté Clariane, offre un poste en restauration en établissement pour contribuer à créer un climat chaleureux lors des repas.

Vous assurez le service en salle, la mise en place, et la préparation des plateaux tout en respectant les régimes alimentaires et les règles d’hygiène. Des formations et des avantages sociaux sont proposés.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou service en salle souhaitée.
• Connaissance des régimes alimentaires et des règles d'hygiène.
• Sens du travail en équipe et du service client.

Responsibilities

• Assurer le service en salle de la mise en place à l'entretien des sols.
• Préparer les plateaux repas et burlodges, respecter les régimes des résidents.
• Entretenir la salle à manger et le matériel de cuisine; participer à la plonge.
• Soutenir l'équipe de cuisine et participer à l'entretien du local et des chariots.

Skills

Service en salle

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Régimes alimentaires

Job description

Rattaché au Responsable Hôtelier :

• Vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger.
• Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l’entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents.
• Vous avez en charge l’hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant.
• Vous préparez les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...).
• Vous soutenez l'équipe de cuisine.
• Vous réalisez l'ensemble de la plonge sur la journée et rangez la vaisselle propre.
• Vous participez à l’entretien de la cuisine et assurez le nettoyage du matériel, chariots et local de poubelles.

Rejoindre notre établissement vous donnera accès à :

• Des horaires stables et pas de garde.
• Un établissement à taille humaine.
• Du matériel et des protocoles pour bien travailler.
• Des formations.
• Des mobilités géographiques et fonctionnelles.
• Avantages d'une grande entreprise.
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participation aux repas et transports.

Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe".

Expert de l’accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd’hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.