Plongeur H/F

Korian; La Rivière-de-Corps; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formations

Aides à la mobilité

Avantages sociaux

Repas et transports

Résumé du poste

Korian, acteur majeur des maisons de retraite, recherche du personnel en restauration pour assurer un service chaleureux en salle et le soutien aux équipes de cuisine au sein de ses établissements. Vous contribuerez à créer un climat convivial pendant les repas et veillerez au respect des régimes des résidents.

Ce poste implique la plonge, l’entretien de la cuisine et du matériel, ainsi que le suivi des protocoles d’hygiène.

Qualifications

• Expérience en restauration ou service en salle souhaitée.
• Rigueur et respect des normes d'hygiène.
• Bon relationnel et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Assurer le service en salle (mise en place des tables, service et observation des régimes des résidents).
• Préparer les plateaux repas et le matériel nécessaire.
• Entretenir et nettoyer la salle à manger et le matériel de cuisine.
• Réaliser la plonge et ranger la vaisselle.
• Soutenir l'équipe de cuisine et participer à l'entretien du local poubelles.
• Préparer les burlodges pour les étages et veiller à la valorisation du restaurant.

Connaissances

Service en salle

Hygiène et propreté

Esprit d'équipe

Description du poste

Rattaché au Responsable Hôtelier :

• Vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger.
• Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l’entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents.
• Vous avez en charge l’hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant.
• Vous préparez les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...).
• Vous soutenez l'équipe de cuisine.
• Vous réalisez l'ensemble de la plonge sur la journée et rangez la vaisselle propre.
• Vous participez à l’entretien de la cuisine et assurez le nettoyage du matériel, chariots et local de poubelles.

Rejoindre notre établissement vous donnera accès à :

• Des horaires stables et pas de garde.
• Un établissement à taille humaine.
• Du matériel et des protocoles pour bien travailler.
• Des formations.
• Des mobilités géographiques et fonctionnelles.
• Avantages d'une grande entreprise.
• Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participation aux repas et transports.

Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer France et Europe".

Expert de l’accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd’hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.