Plongeur (H/F)

Dokhan Luxury Hotels; Paris; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de cooptation

Evénements internes (anniversaires, dé

Résumé du poste

Dokhan Luxury Hotels recherche un plongeur en CDD pour ses cuisines dans un hôtel de luxe parisien, travaillant au rythme du service et en coordination avec l’équipe.

Profil recherché: sourire, professionnalisme et efficacité, expérience en hôtel de luxe, et aptitudes à travailler en équipe. Avantages internes: mobilité intragroupe et mutuelle avantageuse, prise en charge du Navigo à 100%, et primes de cooptation.

Qualifications

• Souriant, professionnel et efficace.
• Aptitudes à travailler en équipe.
• Expérience dans un hôtel de luxe.

Responsabilités

• Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle.
• Respecter les modes opératoires prescrits.
• Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité.
• Réceptionner et stocker les produits de nettoyage et le linge de cuisine.
• Nettoyer frigos, fours, équipements et matériels de cuisine.
• Assurer le nettoyage du poste de travail et des locaux.
• Aider au débarrassage de la cuisine après le service.
• Assurer le nettoyage du sol de la plonge et de la cuisine après chaque service.

Connaissances

Sociable

Travail en équipe

Expérience hôtel de luxe

Description du poste

Plongeur - CDD (H/F)

Qui sommes-nous :

Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :

1. Singularité & Créativité: Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
2. Excellence & Raffinement: L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
3. Liberté & Authenticité: Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu

Descriptif du poste :

En coordination avec l'ensemble de l’équipe, il ou elle :

• Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle
• Respecter les modes opératoires prescrits
• Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité
• Détecter et signaler d’éventuels dysfonctionnements
• Utiliser correctement et d’après des consignes précises du matériel spécifique
• Réceptionner et stocker les produits de nettoyage et le linge de cuisine
• Nettoyer frigos, fours, équipements et matériels de cuisine
• Réceptionner et trier la vaisselle en entrée de plonge puis vérifier la propreté en sortie de plonge
• Entretien du poste de travail et des locaux
• S'assurer de la propreté et du rangement correct du matériel et de la vaisselle
• Aider au débarrassage de la cuisine après le service.
• Assurer le nettoyage du sol de la plonge et de la cuisine après chaque service.

Profil recherché :

• Souriant, professionnel le et efficace
• Aptitudes à travailler en équipe
• Expérience dans un hôtel de luxe

Avantages :

• Prime de cooptation
• Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
• Mobilité intragroupe
• Prise en charge du navigo à 100%
• Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%

Chez Dokhan Luxury Hotels: Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.