Plongeur(se) - CDI - 35h

Beautiful Life Hotels; La Baule-Escoublac; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équipe dynamique

Environnement hôtel 4* Beautiful Life

Tenue professionnelle fournie

Pourboires dématérialisés

Formations internes

Transports remboursés

Mobilité durable

Remises BLH

Chèques cadeaux

Événements d’équipe

Résumé du poste

Le Saint Christophe, hôtel 4 étoiles du groupe Beautiful Life Hotels à La Baule-Escoublac, recherche un plongeur(se) pour assurer la propreté et l’organisation de la cuisine, garantir un nettoyage irréprochable de la vaisselle et du matériel, et soutenir activement la brigade en cuisine.

Poste en CDI, temps plein, repos les dimanches et lundis hors saison; horizon d’évolution au sein du groupe, formation interne et avantages sociaux.

Qualifications

• Rigueur et efficacité même lors des périodes intenses.
• Sens du détail, même en coulisses.
• Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Laver la vaisselle, les couverts et ustensiles à la main ou en machine selon les besoins.
• Organiser le nettoyage du matériel en fonction du rythme du service.
• Vérifier la propreté et trier la vaisselle avant remise en service.
• Effectuer le débarrassement des plats et assiettes selon les consignes de tri.
• Appliquer rigoureusement les règles HACCP.
• Contribuer à la propreté des locaux de cuisine.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour un service fluide.

Connaissances

Rigueur

Rapidité

Efficacité

Sens du détail

Fiable / Ponctuel

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité

Description du poste

• Etablissement : Le Saint Christophe
• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : Temps plein
• Lieu: La Baule-Escoublac
• À partir du: 01.10.2026

L'entreprise

Bienvenue au Saint Christophe, maison du groupe Beautiful Life Hotels

À quelques pas de la célèbre plage de La Baule, Le Saint Christophe vous ouvre les portes d’un havre de quiétude, niché dans un écrin de verdure.

Au cœur de l’un des quartiers les plus prisés de la station balnéaire, cet hôtel 4 étoiles a su préserver tout le charme de son authenticité, dans une atmosphère douce et lumineuse, portée par la brise de l’océan.

Entre ambiance balnéaire chic et cadre paisible, Le Saint Christophe offre à ses hôtes un lieu hors du temps, propice à la détente, à la reconnexion, et à l’émerveillement discret.

Chez Beautiful Life Hotels, chaque lieu a une âme, chaque détail a son importance.
Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable.

Aux Saint Christophe, comme dans toutes nos maisons, nous cultivons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par l’audace, la passion du service, et le goût des belles choses.

Description du poste

Votre mission :

Assurer la propreté et la bonne organisation de la cuisine en garantissant un nettoyage irréprochable de la vaisselle, du matériel et des espaces.

En tant que plongeur(se), vous jouez un rôle essentiel dans le bon déroulement du service. Grâce à votre rigueur, votre efficacité et votre sens de l’organisation, vous soutenez activement la brigade en cuisine.

Ce que vous ferez au quotidien :

• Laver la vaisselle, les couverts, ustensiles et batteries de cuisine à la main ou en machine, selon les besoins
• Organiser le nettoyage du matériel en fonction du rythme du service pour assurer une disponibilité constante
• Vérifier la propreté et trier la vaisselle propre à la sortie de la plonge, avant remise en service
• Assurer le débarrassage des plats et assiettes, en respectant les consignes de tri et de manipulation
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Contribuer à la propreté des locaux de cuisine : sols, plans de travail, équipements
• Collaborer étroitement avec l’équipe de cuisine pour un service fluide, dans une ambiance de respect et d’entraide

Repos les Dimanches & Lundis de Novembre à Mars

Repos les Samedis & Dimanches d'Avril à Octobre

Profil recherché

Et si ce poste était fait pour vous ?

• Vous êtes rigoureux(se), rapide et efficace, même dans les périodes intenses
• Vous aimez le travail bien fait et avez le sens du détail, même dans les coulisses
• Vous êtes fiable, ponctuel(le), et appréciez le travail en équipe
• Vous appliquez naturellement les règles d’hygiène et de sécurité
• Vous avez un bon sens de l’organisation et savez gérer les priorités en fonction du rythme du service
• Vous aimez participer à une belle dynamique de brigade, où chaque rôle compte
• Vous êtes motivé(e) à évoluer dans un environnement exigeant, respectueux et convivial

Et nous, ce que nous vous offrons :

Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à cœur de vous offrir un cadre de travail épanouissant :

• Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée
• Un environnement de travail élégant, au sein d’un hôtel 4* du groupe Beautiful Life Hotels
• Une tenue professionnelle fournie
• Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente
• Des formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolution

• Une politique de transport éco-responsable :

  • Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun
  • Forfait mobilité durable si vous venez en vélo

• Des avantages exclusifs :

  • Remises dans les établissements du groupe BLH
  • Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l’année
  • Des événements d’équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion

Rejoignez l’aventure Beautiful Life Hotels, un groupe en pleine croissance, où chaque maison cultive l’art de recevoir avec exigence, authenticité et générosité.

Beautiful Life team — L’excellence, tout simplement.