Plongeur (H/F)

Centaurus Hospitality Management; Nice; Sur place; EUR 15 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Victoria Maison Albar, situé à Nice, recrute un plongeur (H/F) pour rejoindre son équipe cuisine. Vous participez au nettoyage de la vaisselle, réception et tri du matériel, et assistez en cuisine lors des préparations quotidiennes.

Poste en CDI à temps plein en restaurant hôtelier classique sur le littoral azuréen, avec respect des règles d’hygiène et sécurité alimentaire et remise en état des espaces plonge après service.

Qualifications

• Expérience en plonge ou en cuisine souhaitée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les procédures.

Responsabilités

• De nettoyer la vaisselle et les équipements de la cuisine.
• De réceptionner et trier la vaisselle en entrée.
• De veiller à la remise en état de l’espace plonge après le service.
• De respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• De vider les poubelles et d’aider à la cuisine sur petites préparations.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Nettoyage intensif

Rangement & tri

Ponctualité & esprit d'équipe

Description du poste

L’hôtel Le Victoria Maison Albarrecherche son futur Plongeur (H/F).

Vous aides à maintenir la cuisine propre et serez en charge :

• De nettoyer la vaisselle et les équipements de la cuisine
• De réceptionner et trier la vaisselle en entrée
• D’assurer la bonne remise en état de l’espace de plonge après le service
• De respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire
• De vider des poubelles
• D’aider à la cuisine sur les petites préparations et les mises en place