Plongeur (H/F)

LA MERE POULARD; France; Sur place; EUR 17 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement du personnel

Deux jours de repos consécutifs

Parking gratuit

Mutuelle et Prévoyance

Repas du personnel

Navettes

Formations professionnelles

Résumé du poste

LA MERE POULARD recrute des plongeurs H/F pour ses restaurants situés au Mont Saint-Michel. Vous préparerez les plats selon les fiches techniques et les règles d'hygiène, entretenez la cuisine et nettoyez le matériel, et participerez à la plonge et au rangement.

Formation interne possible et vous travaillez en équipe avec des professionnels passionnés. Contrat saisonnier de 4 mois, horaire hebdomadaire de 39 heures, logement du personnel à proximité.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration souhaitée ou expérience significative en cuisine.

Responsabilités

• Préparer les recettes selon fiche technique et règles d'hygiène.
• Entretenir la cuisine et nettoyer le matériel.
• Réaliser la plonge et aider au rangement/stockage.

Connaissances

Entretien nettoyage

Rangement vaisselle

Plonge

Description du poste

Nous sommes à la recherche de plongeurs H/F pour nos Restaurants du Groupe situés au Mont Saint-Michel (La Mère Poulard, Le Relais Saint-Michel, La Confiance).Vos missions :Rattaché(e) aux Chef de cuisine expérimenté et sous la direction du Chef exécutif et Meilleur Ouvrier de France, Christophe PACHECO, votre rôle sera de :Préparer les recettes dans le respect de la fiche technique du restaurant et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Entretenir la cuisine et nettoyer le matériel.Intervenir sur des tâches de cuisine, pluche, stockage et mise en place sans technicité.Une présentation et un langage professionnel et conforme seront demandés.Afin de vous accompagner sur votre poste, vous recevrez dès votre arrivée une formation complète sur nos procédures internes.ProfilEt si c'était vous ?Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).Vous aimez travailler en équipe.Vous aimez les challenges et souhaitez évoluer.Vous êtes issu(e) d'une formation en Hôtellerie - Restauration et/ou avez une expérience significative en cuisine.Vous êtes la bonne personne !Nos avantages :Logement du personnel dans un hôtel 2* situé à 2km de votre lieu de travail.Deux jours de repos consécutifs par semaine dont le week-end par roulement.Absence de coupure sur la journée.Parking gratuit réservé aux salariés et navettes.Mutuelle et Prévoyance de l'entreprise.Formations et évolutions professionnelles.Repas du personnel.Accès à nos applications de co-voiturage et de versement d'acompte.

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros - à partir et selon profil
• à partir et selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - Hôtellerie - Restauration Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Réaliser la plonge

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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