Plongeur (H/F)

Breizh Café; Cancale; Sur place; EUR 12 276 - 14 508; Temps partiel

Résumé du poste

Le Breizh Café, présent en Bretagne, à Paris et au Japon, recherche un plongeur/commis cuisine pour son restaurant à Cancale. Vous serez formé(e) pour gérer la plonge et participer aux tâches de cuisine. Ce poste en temps plein ou partiel exige sens des responsabilités, rigueur et tenue soignée. En plus des missions de plonge, vous veillerez aux règles d'hygiène et participerez à la préparation des plats. La rémunération est au SMIC pour un CDD de deux mois.

Qualifications

• Impliqué(e) dans la réussite du restaurant.
• Tenue irréprochable exigée.
• Doit avoir un langage adapté.

Responsabilités

• Nettoyer et faire la vaisselle pour le restaurant.
• Recevoir, vérifier et stocker les marchandises.
• Ouvrir les huîtres.
• Préparer des ingrédients pour les plats.
• Participer au service et à la plonge.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Sens des responsabilités

Ouverture d'esprit

Rigueur

Ténacité

Description du poste

PLONGEUR (H/F)

Breizh Café, c'est presque 30 ans d'histoire depuis l'ouverture du premier restaurant à Tokyo. Nous sommes présents en Bretagne, à Paris et au Japon. Plus que de simples crêperies, nos restaurants proposent des produits de grande qualité et issus d'une agriculture raisonnée. Nous favorisons la cuisine faite maison et les circuits courts, notamment grâce à notre Ferme en Bretagne où nous avons planté notre propre sarrasin et nos pommiers. Nos restaurants font vivre à nos clients une expérience unique. La qualité de nos assiettes et notre sens de l’accueil sont nos prioritaires.

Nous sommes aujourd’hui à la recherche d\'un plongeur / commis cuisine pour intégrer nos équipes de Cancale

VOS MISSIONS

Après avoir suivi notre formation, sous la responsabilité du Chef de l’établissement :

• Vous nettoyez et faites la vaisselle pour l’ensemble du restaurant
• Vous réceptionnez, vérifiez et stockez les marchandises
• Vous ouvrez les huîtres
• Ponctuellement, vous préparez des ingrédients nécessaires aux réalisations des plats
• Vous participez au service en effectuant différentes missions dans la cuisine et la plonge
• Vous veillez au respect des règles d’hygiène, d’organisation et de sécurité en cuisine.

PROFIL RECHERCHÉ

• Vous êtes pleinement impliqué(e) dans la réussite du restaurant et vous avez le sens des responsabilités.
• Ouvert(e) et curieux(se), vous savez faire preuve de rigueur et ténacité au travail.
• Tenue irréprochable exigée et langage adapté

Type d\'emploi : Temps plein, CDD, Temps partiel

Durée du Contrat : 2 mois

Rémunération : SMIC