Plongeur F/H

WeRecruit; Lourdes; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas inclus

Évolution au sein des hôtels

Réductions collaborateurs

Résumé du poste

WeRecruit recherche un Plongeur H/F pour ses hôtels près de Lourdes. Vous assurez la propreté de la vaisselle, du matériel et des locaux afin que les équipes de cuisine travaillent dans les meilleures conditions.

Vous suivrez les consignes d’hygiène HACCP, effectuerez le tri et le rangement, et profiterez d’un repas inclus. Contrat CDD saisonnier dès que possible jusqu’à fin octobre 2026, avec 2 jours de repos hebdomadaires et 42 heures par semaine.

Responsabilités

• Assurer le lavage manuel ou à la machine de la vaisselle et du matériel.
• Nettoyage régulier des équipements de cuisine et rangement.
• Maintenir propreté et ordre dans la plonge et signaler les dysfonctionnements.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité HACCP.
• Travailler sous la supervision du Chef de cuisine.

Description du poste

Pour commencer, qu'est-il attendu de vous pour ce poste?

En tant que Plongeur H/F, vous assurez la propreté de la vaisselle, du matériel et des locaux, permettant ainsi aux équipes de cuisine de travailler dans les meilleures conditions. Votre sens de l’organisation et votre efficacité contribuent directement à la qualité du service. Vos missions principales seront les suivantes :

• Assurer le lavage manuel ou à la machine de: la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et des équipements utilisés pour le service,
• Assurer le nettoyage régulier et approfondi des équipements de cuisine tels que les bacs gastro, batteries de cuisine, appareils de cuisson, les plaques, etc
• Trier, ranger et redistribuer la vaisselle propre auprès des équipes de cuisine et de salle,
• Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de plonge, en veillant à ce que tous les équipements soient correctement rangés,
• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP,
• Trier les déchets alimentaires et assurer la gestion des déchets recyclables et non recyclables,
• Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel pour assurer la continuité du service

Vous serez supervisé par le Chef de cuisine, qui vous accompagnera et vous guidera dans l’ensemble de vos missions.

La description de ce poste vous intéresse ? Voici alors des informations complémentaires:

• Salaire attractif
• CDD saisonnier - Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin octobre 2026
• 2j de congés hebdomadaires
• Horaires en coupure, 42h par semaine
• Heures supplémentaires récupérées
• Repas inclus (avantage en nature) : buffet salarié accessible lors des pauses repas
• Opportunités d’évolution au sein des différents hôtels
• Réductions collaborateurs : 20% sur le spa, l’hôtel de Toulouse et les boutiques, 10% dans nos restaurants