Plongeur (F-H)

Jobstaffhotel; Bora-Bora; Sur place; EUR 16 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas par jour

Navette hôtel

Tarifs préférentiels

Mutuelle d'entreprise

Résumé du poste

The Westin Bora Bora Resort & Spa recherche un plongeur pour assurer le lavage et le rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine dans notre établissement 5 étoiles à Bora Bora. Vous contribuerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et au fonctionnement fluide des cuisines, tout en évoluant dans un cadre hôtelier de prestige sur l'île.

Véritable acteur du bon fonctionnement des cuisines, vous travaillez en équipe et respectez les procédures HACCP.

Qualifications

• Expérience en restauration ou hôtellerie appréciée.
• Bonne condition physique et capacité à travailler debout.
• Sens de l'organisation, rigueur et réactivité.
• Esprit d'équipe et attitude positive.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, verrerie, couverts, batteries de cuisine et matériel de production.
• Maintenir la propreté des zones de plonge, cuisines, réserves et locaux de déchets.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Effectuer le tri et l'évacuation des déchets selon les procédures en vigueur.
• Participer au nettoyage des équipements et matériels de cuisine.
• Signaler toute anomalie, panne ou besoin de maintenance à son responsable.
• Contribuer au bon fonctionnement du service en apportant un soutien aux équipes de cuisine lorsque nécessaire.

Description du poste

Motu Tape BP 190, Bora Bora Polynésie Française

Lieu

Bora-Bora (Polynésie Française)

Intitulé du poste

Plongeur (F-H)

Activité

Hôtellerie - Restauration

CDD d’1 an à temps plein – 39h par semaine, poste à pourvoir dès que possible

Rejoignez l’équipe de The Westin Bora Bora Resort & Spa !

Notre resort 5* a ouvert ses portes en Septembre 2024 et comprend 142 bungalows, 3 restaurants, 3 bars, Room service 24h/24, un SPA et un Centre Ecologique.

Véritable acteur du bon fonctionnement des cuisines, le Plongeur assure le nettoyage, l'entretien et le rangement de l'ensemble du matériel de cuisine, de la vaisselle et des équipements. Il/elle contribue au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout en garantissant un environnement de travail propre et organisé, conforme aux standards d'un resort 5 étoiles.

Responsabilités principales

Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, verrerie, couverts, batteries de cuisine et matériel de production.

Maintenir la propreté des zones de plonge, cuisines, réserves et locaux de déchets.

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Effectuer le tri et l'évacuation des déchets selon les procédures en vigueur.

Participer au nettoyage des équipements et matériels de cuisine.

Signaler toute anomalie, panne ou besoin de maintenance à son responsable.

Contribuer au bon fonctionnement du service en apportant un soutien aux équipes de cuisine lorsque nécessaire.

Profil recherché

• Première expérience en restauration ou hôtellerie appréciée.
• Bonne condition physique et capacité à travailler debout.
• Sens de l'organisation, rigueur et réactivité.
• Esprit d'équipe et attitude positive.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Poste soumis à plusieurs années de résidence en PF pour être recruté.

Loi sur la protection de l'emploi local en vigueur depuis le 1er octobre 2022

• Prise en charge d'un repas par jour (cafétéria employés).
• Prise en charge de la navette entre l’hôtel et l’ile principale selon les horaires et les conditions établis par l’hôtel.
• Tarifs préférentiels au sein du groupe Marriott et des établissements hôteliers de notre propriétaire.
• Mutuelle d'entreprise.
• Il est à noter que ce poste n’inclut pas le logement, ni des frais de transport (avion/ferry).