Plongeur Extra

The Vendom Company; Paris; Sur place; EUR 18 972 - 23 436; Temps partiel

Résumé du poste

Le Grand Mazarin, hôtel 5 étoiles situé dans le Marais à Paris, recherche un(e) plongeur(se) en extra pour assurer le nettoyage de la vaisselle et du matériel utilisé en cuisine, ainsi que le rangement des éviers et de la plonge. Vous contribuerez au bon déroulement du service en veillant à l’hygiène et à l’organisation.

Mission d’entraînement et d’aide en cuisine : préparer et émincer des légumes, soutenir l’équipe en période d’affluence, et effectuer les tâches de débarrassage et de nettoyage

Qualifications

• Adaptez-vous facilement au travail en équipe.
• Hygiène et propreté irréprochables.
• Discipline et grande capacité de travail.
• Organisé et autonome.
• Bonne condition physique.
• Rapidité d’exécution.
• Réactivité.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage de la vaisselle et du matériel.
• Nettoyage des locaux et débarrassage des poubelles.
• Aider la cuisine et préparer des légumes.
• Conditionnement et déconditionnement des denrées.

Description du poste

• Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …) et le rangement.
• Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures.
• Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes.
• Conditionnement et déconditionnement des denrées.

Profil recherché

Le Restaurant Boubale est à la recherche de son(sa) futur(e) Extra en tant que plongeur en Extra :

• S’adapter facilement au travail en équipe
• Connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté
• Discipline et grande capacité de travail
• Etre organisé et autonome
• Bonne condition physique
• Rapidité d’exécution
• Réactivité

Description de l'entreprise

À l'angle de la rue de la Verrerie et de la rue des Archives, dans l'éclectique IVe arrondissement de Paris, Le Grand Mazarin est une parenthèse sereine au cœur de l'effervescence du Marais. Premier hôtel urbain de la collection, cet établissement 5 étoiles incarne une adresse singulière, à la fois inattendue et attachante.

L'hôtel appartient à la collection Maisons Pariente, fondée sur une conviction : des lieux extraordinaires, des hôtels ayant chacun leur propre personnalité.

Signé par le décorateur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin déploie un décor éclectique et flamboyant, où le classicisme français dialogue avec un parti pris artistique affirmé, dans un jeu de styles, de couleurs et de matières. Ici, l'esprit Maisons Pariente s'incarne dans une vision simple et généreuse du luxe parisien.

L'établissement propose :

• Des chambres et suites au décor opulent et à l'âme artistique
• Le restaurant Boubalé, en service continu, autour d'une cuisine méditerranéenne du Levant, entre Europe et Moyen-Orient
• Un bar aux cocktails gourmands et un cabaret mystérieux privatisable
• Un espace bien-être avec piscine de 8 mètres sous la fresque de Jacques Merle, salle de fitness Technogym® et cabine de soin privée