PLONGEUR EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F

Ras Interim; Marseille; On-site; EUR 12,000 - 17,000; Full time

Job summary

Ras Interim recherche un plongeur en restauration collective pour intervenir dans des établissements variés (EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise) près de Marseille. Vous assurez la plonge et le nettoyage des équipements selon les procédures en vigueur.

Profil recherché : première expérience appréciée, rigueur et respect des règles d'hygiène HACCP, capacité à travailler rapidement et en équipe, et flexibilité horaire.

Qualifications

• Première expérience appréciée en plonge ou en restauration, en collectif ou traditionnel.
• Rigueur et respect des règles d'hygiène (HACCP, nettoyage et désinfection).
• Capacité à travailler en rythme soutenu et à gérer des volumes importants de vaisselle.
• Esprit d'équipe et sens du service pour collaborer avec le personnel.
• Flexibilité horaire (service du midi, du soir, week-ends selon sites).

Responsibilities

• Assurer la plonge de la vaisselle, des batteries de cuisine et des plateaux dans le respect des procédures
• Utiliser et entretenir les équipements de lavage (machines, bacs, chariots) en suivant les consignes de sécurité
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire propres à la restauration collective
• Participer au nettoyage des plans de travail, sols et locaux annexes en fin de service
• Collaborer avec l'équipe cuisine et salle pour assurer la fluidité du service et la remise en état rapide

Skills

Rigueur et hygiène

Esprit d'équipe

Capacité à travailler en rythme soutnu

Flexibilité horaire

Première expérience

Job description

Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Mission :

Au sein d'une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise, vous assurez la plonge et l'entretien du matériel.

Vos missions principales :

• Assurer la plonge de la vaisselle, des batteries de cuisine et des plateaux dans le respect des procédures

• Utiliser et entretenir les équipements de lavage (machines, bacs, chariots) en suivant les consignes de sécurité

• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire propres à la restauration collective

• Participer au nettoyage des plans de travail, sols et locaux annexes en fin de service

• Collaborer avec l'équipe cuisine et salle pour assurer la fluidité du service et la remise en état rapide

Profil :

Vous intervenez en tant que Plongeur en restauration collective au sein d'établissements variés (EHPAD, écoles, restaurants d'entreprise).

Profil recherché :

• Première expérience appréciée en plonge ou en restauration, en collectif ou traditionnel

• Rigueur et respect des règles d'hygiène (HACCP, procédures de nettoyage et de désinfection)

• Capacité à travailler en rythme soutenu et à gérer des volumes importants de vaisselle

• Esprit d'équipe et sens du service pour collaborer avec la brigade et le personnel de salle

• Flexibilité horaire (service du midi, du soir, parfois week-end selon les sites)