Plongeur Polyvalent - Restauration Collective

Ras Interim; Marseille; Sur place; EUR 12 000 - 17 000; Plein temps

Résumé du poste

Ras Interim recherche un plongeur en restauration collective pour intervenir dans des établissements variés (EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise) près de Marseille. Vous assurez la plonge et le nettoyage des équipements selon les procédures en vigueur.

Profil recherché : première expérience appréciée, rigueur et respect des règles d'hygiène HACCP, capacité à travailler rapidement et en équipe, et flexibilité horaire.

Qualifications

• Première expérience appréciée en plonge ou en restauration, en collectif ou traditionnel.
• Rigueur et respect des règles d'hygiène (HACCP, nettoyage et désinfection).
• Capacité à travailler en rythme soutenu et à gérer des volumes importants de vaisselle.
• Esprit d'équipe et sens du service pour collaborer avec le personnel.
• Flexibilité horaire (service du midi, du soir, week-ends selon sites).

Responsabilités

• Assurer la plonge de la vaisselle, des batteries de cuisine et des plateaux dans le respect des procédures
• Utiliser et entretenir les équipements de lavage (machines, bacs, chariots) en suivant les consignes de sécurité
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire propres à la restauration collective
• Participer au nettoyage des plans de travail, sols et locaux annexes en fin de service
• Collaborer avec l'équipe cuisine et salle pour assurer la fluidité du service et la remise en état rapide

Connaissances

Rigueur et hygiène

Esprit d'équipe

Capacité à travailler en rythme soutnu

Flexibilité horaire

Première expérience

Description du poste

Ras Interim recherche un plongeur en restauration collective pour intervenir dans des établissements variés (EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise) près de Marseille. Vous assurez la plonge et le nettoyage des équipements selon les procédures en vigueur.

Profil recherché : première expérience appréciée, rigueur et respect des règles d'hygiène HACCP, capacité à travailler rapidement et en équipe, et flexibilité horaire.