PLONGEUR EN RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Colombelles; On-site; EUR 12,000 - 17,000; Full time

Job summary

La cuisine centrale Hom’Age Services, située à Colombelles, recrute un plongeur F/H pour assurer la plonge mécanisée et la plonge vaisselle.

Vous travaillez du lundi au vendredi, de 6h à 13h30, sous la responsabilité du chef de production. Vos missions incluent le nettoyage et le rangement de la vaisselle, le nettoyage des locaux et l’aide au rangement des matières premières, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Autonomie et rigueur requises.
• Respect des protocoles de nettoyage.
• Expérience en collectivité souhaitée.

Responsibilities

• Nettoyage et rangement de la vaisselle et du matériel.
• Nettoyage des locaux et entretien des postes de travail.

Skills

Autonomie

Rigueur

Expérience en collectivité

Job description

La cuisine centrale Hom’Age Services, située à Colombelles, produit plus de 1 500 repas par jour. Elle dessert à la fois des clients internes, comme les 6 EHPAD du groupe Hom’Age, et des clients externes tels que des crèches, collectivités et un service de portage de repas à domicile.

Hom’Age Services, cuisine centrale du groupe Hom’Age, recrute pour rejoindre son équipe un plongeur F/H.

Le poste

Sous la responsabilité du chef de production, votre mission sera d’effectuer la plonge mécanisée de la vaisselle (la plonge batterie) et/ou de la vaisselle.

Vos principales missions sont :

• Nettoyage et rangement de la vaisselle aux endroits dédiés
• Nettoyage des locaux.
• Participation aux taches de nettoyage des communs et autres postes de travail
• Aide aux rangements des matières premières et taches de thermoscellage.

Vous appliquez le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité :

• Bonnes pratiques d’hygiène (maintenance du matériel et des locaux, plan de nettoyage, gestion des déchets, contrôles de températures.)
• Respect des règles de sécurité, port d’équipement de protection individuel et protocoles d’utilisation du matériel

Vos compétences :

• Faire preuve d’autonomie et de rigueur
• Respecter les protocoles de nettoyage
• EXPERIENCES EN COLLECTIVITE

Horaires:

Du lundi au vendredi de 6h à 13H30