Plongeur/Aide Cuisine — Restauration rapide, Indemnité repas

Wink; Chaumont-sur-Loire; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité repas

Prime HACCP

2 jours repos

Tarifs préférentiels hôtel/restaurants

Chambre sur place

Résumé du poste

Le Domaine régional de Chaumont-sur-Loire recherche un plongeur-aide de cuisine pour ses points de vente à emporter. Vous réaliserez les salades, montez les sandwichs et effectuerez la plonge selon les fiches recettes et les procédures mises en place.

Vous devez connaître les règles HACCP et être rigoureux, organisé, et attentif au détail. Une expérience en restauration est souhaitée et une formation en hôtellerie-restauration est appréciée.

Qualifications

• Diplôme en Hôtellerie-Restauration exigé ou souhaité.
• Bonne connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène.
• Rigueur, sens du détail et organisation reconnus.

Responsabilités

• Réaliser les salades et les sandwichs selon fiches recettes.
• Réaliser la plonge et entretenir le matériel de cuisine.
• Effectuer le nettoyage et le rangement du poste de travail.
• Appliquer les règles HACCP apprises lors du cursus et expériences.
• Gérer les procédures de propreté et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Sens du détail

Rigueur

Organisation

Formation

Diplôme Hôtellerie-Restauration

Outils

Connaissance HACCP

Description du poste

Le Domaine régional de Chaumont-sur-Loire recherche un plongeur-aide de cuisine pour ses points de vente à emporter. Vous réaliserez les salades, montez les sandwichs et effectuerez la plonge selon les fiches recettes et les procédures mises en place.

Vous devez connaître les règles HACCP et être rigoureux, organisé, et attentif au détail. Une expérience en restauration est souhaitée et une formation en hôtellerie-restauration est appréciée.