Plongeur 92 H/F

Derichebourg Intérim; Nanterre; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Full time

Job summary

Derichebourg Intérim restauration propose une mission de plongeur polyvalent dans la restauration, rattaché au service de cuisine et basé dans les Yvelines (92). Le poste implique le nettoyage et la désinfection du matériel, tout en respectant les procédures HACCP et les règles d’hygiène.

Le candidat doit être capable de travailler debout, avec dynamisme et rigueur, et peut être amené à évoluer en équipe selon les besoins. Poste en agence.

Qualifications

• Corps en bonne condition et capable de rester debout
• Dynamisme et méthode exigés
• Respect des consignes et rigueur

Responsibilities

• Assurer le nettoyage et la désinfection des matériels et ustensiles utilisés en cuisine.
• Entretenir quotidiennement l’atelier plonge et nettoyer le matériel de cuisson et de conditionnement.
• Contrôler la propreté des matériels et signaler les anomalies au responsable.
• Rendre compte des activités au Directeur de la Restauration.
• Stocker le matériel propre et vérifier l’efficacité des opérations de nettoyage.

Job description

Les missions du poste

Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national, détient une expertise reconnue dans de nombreux secteurs industriels et tertiaires. De taille humaine, notre réseau d'agences offre une réelle proximité terrain et une grande agilité.

Présentation générale

Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.

Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.

Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !

Détails du poste

L'agence Derichebourg intérim restauration de Bois Colombes recherche pour ses clients, des plongeurs(euses) polyvalents(es) en restauration situé dans le 92 sous l'autorité du Chef de cuisine, le plongeur assure le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas. Il est responsable de l'entretien quotidien de son atelier "plonge". Le tout dans le strict respect des procédures définies dans le cadre de l'assurance qualité et de l'HACCP. Assure seul ou en équipe le nettoyage du matériel de cuisson et de conditionnement (plaques, bacs, faitouts, petits matériels et ustensiles...).

• Peut également avoir à assurer le nettoyage de la vaisselle, verres, couverts et plateaux.
• Stocke le matériel lorsqu'il est parfaitement propre.
• Contrôle régulièrement la propreté des matériels avant leur stockage afin de vérifier l'efficacité des opérations de nettoyage mises en oeuvre et détecter d'éventuelles anomalies. Fait part des difficultés rencontrées à son responsable afin d'identifier le problème et les solutions.
• Assure l'entretien quotidien (nettoyage et désinfection) des locaux, appareils et installations de son atelier de plonge (sols, murs, machines, échelles,). Applique à la lettre le planning de nettoyage de la zone plonge.
• Contrôle la consommation des produits lessiviels et signale en temps voulu les réapprovisionnements nécessaires.
• Rend compte de la vie, des faits marquants et des activités mises en oeuvre sur les restaurants au Directeur de la Restauration.

Le profil recherché

Condition physique adaptée au travail debout et en mouvement- dynamisme et méthode- respect des consignes et rigueur

Bienvenue chez Derichebourg Intérim

Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national, détient une expertise reconnue dans de nombreux secteurs industriels et tertiaires. De taille humaine, notre réseau d'agences offre une réelle proximité terrain et une grande agilité.

Mais aussi...

12,31

• Condition physique adaptée au travail debout et en mouvement
• dynamisme et méthode
• respect des consignes et rigueur