PLONGEUR EN RESTAURATION H/F

Ras Interim; Paris; On-site; EUR 14,000 - 19,000; Full time

Job summary

Ras Interim recherche un plongeur en restauration pour assurer la propreté de la vaisselle et le bon déroulement du service en cuisine.

Vous travaillerez dans des environnements dynamiques et exigeants, avec une expérience d'au moins 1 an, dans le respect des règles d'hygiène HACCP, et vous contribuerez à l'entretien des locaux et du matériel.

Qualifications

• Expérience minimale d'un an en plonge ou cuisine collective/restauration commerciale.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Rigueur et sens de l'organisation pour gérer les flux de vaisselle et le nettoyage.

Responsibilities

• Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
• Lavage et rangement du matériel de cuisine.
• Entretien des équipements de plonge et de cuisine (fours, batteurs, plans de travail).
• Nettoyage des locaux de cuisine et annexes : carrelages, sols, tables de travail, écoulements.
• Gestion des déchets : tri et évacuation selon les procédures.
• Aide à la cuisine en l'absence de vaisselle à traiter : petites préparations, mise en place, aide au dressage.

Skills

Expérience 1 an

Hygiène HACCP

Rigueur et organisation

Bonnes conditions physiques

Esprit d'équipe

Disponibilité horaires décalés

Job description

Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Mission :

En tant que plongeur en restauration, vous assurez la propreté de la vaisselle et des locaux de cuisine et participez au bon déroulement du service.

Vos missions principales :

• Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service (assiettes, verres, plateaux, ustensiles)

• Lavage et rangement du matériel de cuisine (casseroles, marmites, bacs, accessoires, etc.)

• Entretien des équipements de plonge et de cuisine (fours, batteurs, plans de travail) dans le respect des consignes

• Nettoyage des locaux de cuisine et annexes : carrelages, sols, tables de travail, écoulements

• Gestion des déchets : débarrassage des poubelles et ordures, tri et évacuation selon les procédures

• Aide à la cuisine en l'absence de vaisselle à traiter : petites préparations, mise en place, aide au dressage

Profil :

Nous recherchons un plongeur en restauration disposant d'au moins 1 an d'expérience, capable de travailler dans des environnements dynamiques et exigeants.

Profil attendu :

• Expérience minimale d'un an en plonge ou en cuisine collective/restauration commerciale

• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Rigueur et sens de l'organisation pour gérer les flux de vaisselle et le nettoyage des locaux

• Bonne condition physique et capacité à travailler debout et à porter des charges

• Esprit d'équipe et capacité à aider en cuisine (petites préparations, mise en place)

• Disponibilité pour travailler en horaires décalés (soir, week-end, jours fériés selon service)