Pizzaiolos H/F.

LES ANGES

Saint-Palais-sur-Mer

Sur place

EUR 20 000 - 27 000

Plein temps

14 jours+

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Avantages offerts par ce poste

Cadre de travail convivial

Soutien à la progression professionnelle

Rémunération attractive

Résumé du poste

Une brasserie traditionnelle recherche un professionnel passionné pour un poste CDD de 8 mois à Saint-Palais-sur-Mer. Le candidat idéal doit avoir au moins 1 an d'expérience en cuisine et démontrer créativité culinaire ainsi que capacités en leadership. Vous serez responsable de l'élaboration du menu, de la supervision de l'équipe, et de la gestion des stocks. Un cadre de travail convivial et une rémunération attractive selon le profil sont offerts.

Qualifications

Expérience confirmée de 1 an sur un poste similaire.
Aucune formation scolaire requise.
Capacité à diriger et à travailler en équipe.

Responsabilités

Élaborer une carte traditionnelle avec des produits frais.
Superviser et organiser les activités en cuisine.
Gérer les stocks et minimiser le gaspillage.
Gérer les stocks et minimiser le gaspillage.
Établir des fiches techniques et gérer les fluctuations de coûts.
Respecter les normes d'hygiène HACCP et garantir une qualité constante.

Connaissances

Créativité culinaire

Gestion du stress

Capacité à travailler en équipe

Leadership

Formation

Méthode HACCP

Description du poste

POSTE A POURVOIR DE SUITE EN CDD pour la période d'Avril à NovembreRejoignez notre brasserie traditionnelle avec une vue incroyable. Nous recherchons des professionnels passionnés pour rejoindrenotre équipe.

Missions principales

Élaborer une carte traditionnelle avec des produits frais et locaux.
Superviser et organiser les activités en cuisine.
Gérer le stress et les services (+ 400 couverts en pleine saison).
Gérer les stocks et minimiser le gaspillage.
Établir des fiches techniques et gérer les fluctuations de coûts.
Respecter les normes d'hygiène HACCP et garantir une qualité constante.

Profil recherché

Expérience confirmée (1 ans).
Créativité culinaire et rigueur.
Capacité à travailler en équipe.
Leadership et gestion du stress.

Nous offrons : Un cadre de travail convivial dans une brasserie à taille humaine. Un four au bois et un soutien à votre progression professionnelle. Un rythme équilibré : fermeture le lundi et mardi hors saison. mise en place de la semaine de 4 jours hors saison. Rémunération attractive selon profil, expérience. Intéressement sur le volume de Pizza annuel. Temps de travail de 40 h répartie sur l'année

Type de contrat CDD - 8 Mois

Contrat travail Durée du travail 40H/semaine Travail le dimanche

Salaire