Pizzaïolo / Pizzaïola polyvalent (H/F)

S.K.S.; Sartrouville; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

S.K.S. propose un poste en CDI dans une cuisine italienne traditionnelle, avec une équipe de 6 personnes. Vous travaillerez principalement à la préparation et à la cuisson des pizzas, organisé sur un poste dédié.

Horaires: 35 heures/semaine, 10h00-14h30 puis 18h00-22h30, repos le dimanche, le lundi soir et le mardi soir. Débutant accepté, vous assurerez aussi la plonge et la gestion des stocks tout en respectant les règles d'hygiène.

Qualifications

• Connaissance des techniques de cuisson des pizzas.
• Hygiène et sécurité alimentaire respectées.
• Travail en équipe et autonomie.

Responsabilités

• Préparer et cuire les pizzas selon les standards de l'établissement.
• Organiser et entretenir votre poste de travail.
• Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine.
• Assurer la plonge en renfort si nécessaire.
• Gérer les stocks et contrôler les températures des équipements.
• Apporter un soutien aux autres postes de la cuisine selon les besoins.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Description du poste

Restaurant traditionnel spécialisé en cuisine italienne. Effectif de 6 personnes (3 en cuisine, 3 en salle).Poste polyvalent en cuisine dédiée principalement à la préparation des pizzas. Vous serez chargé(e) des missions suivantes :- Préparer et cuire les pizzas selon les standards de l'établissement ;- Organiser et entretenir votre poste de travail ;- Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine ;- Assurer la plonge en renfort si nécessaire ;- Gérer les stocks et contrôler les températures des équipements ;- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;- Apporter un soutien aux autres postes de la cuisine selon les besoins.Laboratoire situé au sous-sol. Type de contrat : CDI Durée hebdomadaire : 35h Horaires : 10h00-14h30 et 18h00-22h30. Repos le dimanche, le lundi soir et le mardi soir.Savoir-être professionnels attendus : travail en équipe, rigueur, autonomie.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés

Travail en horaires décalés

Conditions de travail Station debout prolongée

Utilisation d'escaliers

• Salaire brut : Mensuel de 2180.0 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire une pizza au four Cette compétence est indispensable
• Former une pâte à pizza Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle