Pizzaïolo / Pizzaïola

THOMAS GIORGI; Bastia; Sur place; EUR 19 000 - 25 000; Temps partiel

Résumé du poste

THOMAS GIORGI recherche un employé qualifié pour préparer et cuire des pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement. Le candidat préparera la pâte, assemblerez et cuira les produits tout en gérant les stocks et en garantissant la fraîcheur des ingrédients.

Le poste est en CDI à temps partiel (33 heures/semaine), du lundi au vendredi, service du midi de 8h à 14h30 environ, avec une moyenne d’environ 50 couverts par service. Fermeture au moins d’août.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 mois indispensable.
• Qualification : Employé qualifié

Responsabilités

• Préparer et cuire les pizzas selon les recettes et les normes de l'établissement.
• Préparer la pâte, assembler et cuire les produits dans les règles de l'art.
• Gérer les stocks d'ingrédients et assurer la fraîcheur des produits.
• Informer sur la composition des pizzas préparées.

Connaissances

Cuire pizza au four

Former pâte à pizza

Description du poste

MISSIONSPrépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.Prépare la pâte, assemble et cuit les produits culinaires dans les règles de l'artGère les stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produitsInforme sur la composition des pizzas préparéesCONDITIONSFaire preuve de polyvalenceDu lundi au vendrediService du midi uniquement (de 8h jusqu'à 14h30 généralement)Restaurant récemment refait à neufMoyenne de 50 couverts par serviceCarte à établir en concertation avec l'établissementFermeture au moins d'août

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 33H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon profil et compétences

Profil souhaité

Expérience

• 2 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

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