Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

PIZZERIA PINOCCHIO; Nantes; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Primes

Résumé du poste

PIZZERIA PINOCCHIO à Nantes recrute un pizzaïolo en CDI 39 h/semaine pour remplacement. Le poste nécessite une adaptation lors d'une période de doublon et se déroule dans une pizza romaine, 60 places, cadre familial. Salaire brut mensuel entre 2 100 et 2 600 € selon profil, avec 3 semaines de congés d’été et des primes éventuelles.

Entreprise familiale depuis 1977, accès facile en centre-ville et ambiance chaleureuse. Expérience confirmée et motivation à évoluer au sein de notre équipe.

Qualifications

• 2 années d'expérience indispensables.
• Expérience en cuisson pizza au four à bois.
• Maîtrise du suivi des stocks en temps réel.

Responsabilités

• Cuire les pizzas au four à bois.
• Former une pâte à pizza.
• Assurer le suivi des stocks en temps réel.

Connaissances

Cuire une pizza

Former une pâte à pizza

Gestion des stocks en temps réel

Description du poste

Nous recherchons notre prochain pizzaïolo, en CDI 39h pour remplacer notre pizzaïolo actuel qui part pour un autre projet à l'étranger (fin octobre).Le poste est à pourvoir dès que possible, vous serez en doublon sur le poste quelques semaines pour vous acclimater au four à bois, à notre façon de travailler et à notre clientèle.Nous sommes la pizzeria Pinocchio situé au 31rue Saint Léonard à Nantes .La pizzeria existe depuis 1977. Nous sommes ouverts du mardi au samedi midi et soir. Nous prenons 3 semaines de vacances l'été (fin juillet- mi août, 1 semaine à noël, 1 semaine en mai).Notre pizza est de type romaine, notre salle de restaurant comporte 60 places.Nous cherchons idéalement quelqu'un sur le long terme, ayant une solide expérience à ce poste et qui souhaite évoluer avec nous. Nous avons repris la pizzeria il y a 4 ans.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2600.0 Euros - Rémunération selon profil
• Complémentaire santé
• Primes
• Rémunération selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four Cette compétence est indispensable
• Former une pâte à pizza Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de contrôle de soi
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

1 ou 2 salariés

Restaurant italien à l'ambiance familiale et chaleureuse, située au coeur de Nantes.M. Vincent MARTIN